Привет, друзья! В этой статье я хочу поделиться незабываемым опытом, который я провел с моей семьей на даче. Мы решили провести выходные на природе, и это стало настоящим приключением. Одним из самых ярких моментов было жжение костра и запекание картошки прямо в образовавшихся углях. Представьте только – уютное пламя, природа вокруг и вкуснейшая запечённая картошечка с помидорами и огурцами. Давайте начнем!
Подготовка к розжигу
С местом определились сразу, так как недавно я приобрёл участок рядом со своим, то пришлось очищать территорию от пересохших деревьев, мешающих кустарников и нескольких ненужных конструкций, это всё и послужило материалом для костра. На территории образовались кучки, которые со временем все пойдут на костры.
Итак, с тем, что и где будем жечь определились, пора перейти к самому увлекательному моменту — разведению костра! Первоначально мы сформировали небольшую заготовку из сухих веток, подложили под неё сено и в ход пошли спички. Мы создали достаточно тепла, чтобы загорелись ветки, для более хорошего результата мы также использовали жидкость для розжига, и вскоре пламя распространилось на весь костер.
Время для картошки
Прежде чем заняться запеканием, мы, конечно, выбрали картошку - крупные, специально подобранные картофельные клубни с гладкой кожурой. Такая картошка идеально подходит для приготовления на костре. В идеале её стоило помыть и использовать фольгу, но мы её запекли без вышеперечисленного, и так вполне можно, при высоких температурах костра - все микроорганизмы вымирают. Картошку мы не спешили кидать в костёр, около часа подкладывали ветки, доски, сено, и ближе к концу горения уже заложили с трёх сторон мешок картошки. Оставалось подождать и насладиться картошкой, время от времени проверяли как она запекается.
Заключение
Когда картошка была готова, мы вытащили ее из углей и порезали на ломтики. Нежная, ароматная и сочная картошка с легким дымным вкусом и корочкой, в прикуску со свежими помидорами и огурцами - превзошла все ожидания!
Это был действительно прекрасный опыт, хоть уже и не первый, мы занимаемся этим уже не первый год подряд. Запекание картошки в костре - отличный вариант, чтобы провести время с семьей на природе. Цените простые радости жизни и наслаждайтесь моментами вместе с близкими, всем добра и вкусной картошки!!