Это блюдо сможет приготовить любой, так как нужно просто помыть, порезать и сложить овощи и мясо. Получается очень вкусно и просто и без добавления воды. Только есть одно условие, готовится мясо с овощами в казане, либо в кастрюле с толстыми стенками. Приступим. Сначала, помоем и порежем овощи и мясо. Мясо можно брать любое. Я чаще всего, использую либо говядину, либо свинину.
Идеальный вариант добавить айву, но её сейчас нет, поэтому нужны жёсткие яблоки с кислинкой.
Еще из специй можно добавить чёрный молотый перец, будет просто идеальный вариант. Но у меня дети не любят, поэтому мы перчим уже себе в тарелки. Теперь самое простое, складываем помытые и порезанные овощи и мясо в казан. Все порезанное делим на две части и выкладываем в два слоя. На дно казана кладём кусочек сливочного масла
Далее в той же последовательности повторяем; мясо, лук, морковь и т. д.
Ставим на медленный огонь на 1,5 часа. Через полтора часа всё готово.
