На моем канале уже есть пара легких и интересных рецептов с базиликом: печенье и соус. Сегодня предлагаю попробовать базиликовое мороженое. Уверена, такого вы еще не ели!
Чтобы приготовить это ароматное мороженое, нужно всего четыре простых ингредиента, которые легко купить в любом супермаркете. А если вы выращиваете базилик дома, то в списке покупок будет всего лишь три!
Все, что вам нужно сделать, это позволить свежести и аромату базилика погрузиться в горячее молоко, потом просто добавьте сгущенку для сладости, а затем перемешайте со взбитыми сливками. Перелейте его в контейнер для морозильной камеры и заморозьте. Вот и все!
Необычное и потрясающе вкусное ароматное мороженое с базиликом готово. Если вы такой же фанат мороженого, как и я, вам обязательно стоит попробовать этот очень простой рецепт!
Ингредиенты
- 1 стакан листьев базилика
- 1 стакан жирного молока
- 1 банка сгущенного молока с сахаром
- 300 мл жирных сливок
Шаг 1
В кастрюле нагрейте молоко и листья базилика, пока они не закипят. Как только молоко закипит, выключите газ или снимите с электроплиты, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 30 минут.
Шаг 2
После этого смешайте блендером молоко с листьями базилика.
Шаг 3
Добавьте сгущенное молоко к блендированной смеси. И хорошо все смешайте.
Шаг 4
Взбейте сливки до образования стойких пиков. После чего переложите их в смесь молока, базилика и сгущенки. Легко смешайте.
Шаг 5
Переложите в контейнер для морозильной камеры и заморозьте минимум на 4 часа или до тех пор, пока мороженое не застынет, предпочтительно на ночь.
Ваше вкусное базиликовое мороженое готово! Напоследок дам несколько советов
Советы
- Мороженое по этому рецепту получится не слишком сладким. Сладкоежкам рекомендую добавлять клубничное варенье или сироп. Сладость клубники идеально сочетается со свежестью базилика!
- Для украшения на праздничный стол рекомендую использовать листочки мяты. Базилик и мята - близкие родственники и отлично дополняют друг друга.
- Для яркости, если вы хотите, можете добавить зеленый пищевой краситель. Если у вас нет или вы не хотите добавлять пищевой краситель, но желаете усилить цветоощущение: просто украсьте кусочками зеленого мармелада!
- Если у вас остался лишний базилик (например, стебли базилика), не выбрасывайте! Высушите и сложите в кошелек для привлечения денег😃 или прочитайте про другие магические ритуалы с базиликом.
- Не верите в магию? Тогда просто приготовьте печенье с базиликом и лимоном или базиликовый соус песто
- Для любителей мороженого у меня еще один яркий рецепт персикового мороженого
👌ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!