Грибы — это отдельное царство живых споровых организмов, которые по внешнему виду могут быть похожи на растения, но у них нет обычных составляющих растений (хлорофилла, настоящих корней, стеблей, листьев). Эти организмы бывают одноклеточные и многоклеточные.
Грибы изучает наука микология (от др.-греч. mykes [ми́кес] — «гриб» и logos [ло́гос] — «наука, учение»).
Грибы разнообразны по строению, среди них есть микроскопические формы, тела которых представлены одной или несколькими клетками, и более крупные организмы. В обиходе грибами обычно называют плодовые тела некоторых представителей царства грибов (шляпочных грибов).
Вегетативное тело гриба состоит из длинных тонких нитей — гиф (от др.-греч. hyphe [гифэ] — «ткань, паутина»). Гифы обладают верхушечным ростом и могут ветвиться, образуя густую переплетённую сеть — мицелий (от др.-греч. mykes [ми́кес] — «гриб»), или грибницу. Он погружён в субстрат (почву, древесину, ткани живого организма) или располагается на его поверхности и служит для поглощения воды и питательных веществ. Скорость роста мицелия зависит от условий среды и может достигать нескольких сантиметров в сутки.
Плодовое тело — это специализированная структура, служащая для размножения и образующаяся из переплетённых гиф мицелия. Функция плодового тела — образование и рассеяние спор. Не все виды грибов способны образовывать плодовые тела. Грибы, образующие плодовые тела, относят к группе (подцарству) высших грибов.
Классификация грибов
Они относятся к эукариотам (их клетки содержат ядро). Одна из самых больших групп организмов — это царство грибов и сейчас наука знает примерно 100.000 их видов.
Биологи разделяют природу на следующие царства:
- царство растений;
- царство животных;
- царство грибов;
- царство бактерий;
- царство вирусов (считается отдельным, т. к. у них неклеточное строение).
Грибы не являются ни животными, ни растениями, хотя до недавнего времени они были отнесены к царству растений. Но всё-таки у них есть какие-то сходства с представителями царств и растений, и животных.
А вы кушаете грибы?