Обещала показать, куда я ещё умудрилась запихать кабачок😂. Вот показываю). Вообще универсальный овощ - и в суп, и в котлеты, и в десерт идёт за милу душу))).
Всем привет, с вами Ольга). Продолжаем кабачковую тему). Итак, куда ещё мне удалось запихать этот овощ?) Обычный такой гуляш делала, с говядины). С томатной пастой, луком, моркошкой и... кабачком😂.
Ребята, только мясо в скороварке не сфоткала, ссорьки). Вот обжарила его на сковородке
Оно у меня в морозилке лежало в пакете, уже порезанное и замаринованное со специями). Только на сковородку бросил и жарь себе).
Вот как хорошенько обжарилось, перекладываю его в свою старую добрую скороварку). Заливаю водой и ставлю вариться).
А тем временем пока режу лук
Тру морковь
И ставлю их жарить)
Прям на той же сковородке, с которой мясо достала). А тем временем чищу кабачок от кожуры и семян
И тоже тру на терке
И добавляю его к своей пережарке
Обжариваю вместе с остальными овощами
И добавляю томатную пасту
И жарю ещё чуть-чуть.
Тем временем мясо моё готово и я переливаю его в сковородку к пережарке и тушу ещё пять минут, добавив лаврушку
Ну вот, собственно, и готово! ))) Ели все, никто и не заметил, что там вообще есть кабачок😂, муж до сих пор не знал, теперь может прочитает😂.
Только мелкому мясо прям мелко-мелко крошила и перемешивала). Ах, да, на гарнир-то ещё гречка была)))
Ну и второе блюдо - из серии, как разнообразить гарнир и вместо просто картофельного пюре сделать овощное). А просто картофельное было у папы). А я и дети ели с овощами). Тут всё просто). Порезала овощи
Кабачок, лук, морковь. Всё это в кастрюльку и варить
А как сварились - на блендере
Пробиваем и выкладываем в миску
Добавляем туда папино картофельное пюре
И перемешиваем)
Вы не поверите, но очень вкусно! Думала, на два дня хватит, но оба попросили добавку)))
В общем, умяли втроём за один присест). Ещё и чевапчичей и огурчиком закусили).
Ну вот, с кабачками пока всё, что было). Теперь можно фотки удалять и освобождать место под новые😂. А то Ярик там печеньки печёт, ау меня память забита))). Вот ещё солёные огурцы вам покажу и придётся просить его повторить на бис! 😂А то муж уже прибегал -Ярик печеньки делает, ты чего не снимаешь, блогер?!!! 😂
Всё у меня на этом). Спасибо, что читаете). Ставьте лайки👍, подписывайтесь на канал! 😘