Популярный бенто-торт подойдет в качестве отличного дополнения к подарку на любой праздник, а также он всем безумно нравится тем, что на нем можно изобразить или написать что угодно. Но что делать, если Вы не кондитер, а заказывать тортик уже поздно? В этой статье Вы узнаете самый простой рецепт приготовления бенто-тортика, который сможет повторить абсолютно каждый.
Ингредиенты:
- мука (100 г)
- молоко (70 мл)
- яйца (2 шт.)
- сахар (100 г)
- сливочное масло (1 столовая ложка без горки)
- разрыхлитель теста (1 чайная ложка без горки)
А также для крема-прослойки:
- сливки (50 мл)
- сахарная пудра (30 г)
- сливочный сыр (200 г)
Для крема для выравнивания коржей:
- сливочный сыр (200 г)
- сахарная пудра (30 г)
- сливочное масло (50 г)
Способ приготовления:
1. Для начала взбейте яйца до однородной массы. После чего добавьте сахар, муку и разрыхлитель. Все это перемешайте.
2. Подогрейте молоко и растопите в нем сливочное масло. Также добавьте в ранее получившуюся массу и тщательно перемешайте.
3. Полученную массу поместите на противень и выпекайте приблизительно при температуре 180 градусов 10-15 минут.
4. Из полученного коржа необходимо вырезать 4 круглых бисквита для будущего торта (диаметр зависит от Вашего желания, но традиционно он составляет 10-12 см).
5. Для приготовления крема-прослойки смешайте все три ингредиента и доведите до однородной массы.
6. Аналогично приготовьте крем для выравнивания.
7. Каждый из 4 коржей промажьте кремом-прослойкой и поместите результат в холодильник на 1 час. Если времени для застывания крема не хватило, продержите торт еще 30 минут.
8. После этого промажьте торт со всех сторон (кроме низа) кремом для выравнивания и аналогично отправьте в холодильник на 1 час (при необходимости время можно продлить, если крем слишком жидкий).
9. Готовый торт украсьте сверху ягодами, кремом, шоколадной стружкой, надписями или рисунком по желанию.
