Позднеспелая белокочанная капуста — это один из самых популярных овощей, который дачники выращивают в огороде. В августе, когда белокочанная капуста достигает своего максимального роста, правильный уход становится особенно важным. В этой статье расскажем, как обеспечение влагой, подкормка, защита от вредителей и болезней помогут получить плотные и упругие кочаны без признаков гнили и повреждений.
Сорта белокочанной капусты, как правило, выращивают для долгого хранения. При этом необходимо получить кочаны максимально хорошего качества. Капусту обычно хранят при низкой температуре, и хотя это и замедляет потерю качества, не полностью останавливает старение. Поэтому, если растения капусты в августе испытали стресс, потерю воды, дефицит питательных веществ, подверглись вредителям и болезням, они будут портиться довольно быстро даже в самом лучшем погребе.
Капуста - культура прохладного сезона, поэтому в августе, когда еще бывает жарко, следует обеспечить позднеспелым сортам правильный уход, чтобы капуста была здоровой вплоть до поздней уборки без растрескивания кочана.
Вот некоторые особенности ухода за капустой, которые следует учитывать в августе месяце, включая подкормки и полив, защиту от болезней и вредителей.
В августе жаркая погода влияет на позднюю капусту далеко не лучшим образом: под воздействием высоких температур растения теряют влагу из-за испарения, в результате чего листья поникают и увядают, хлорозят. В листьях нарушается фотосинтез, что не только мешает формированию крупного кочана, но ведет к его растрескиванию. Болезни и вредители тоже не дремлют. Поэтому в августе стоит взять капустное здоровье на карандаш.
Оглавление.
- Как и чем мульчировать капусту в августе, варианты затенения на случай пекла.
- Удобрения для капусты в августе – минеральные и рецепт самодельного настоя древесной золы.
- Основная болезнь капусты в августе.
- Защита капусты от вредителей в августе.
Августовская мульча и варианты быстрого затенения
Мульчирование позднеспелой капусты в августе - очень полезная практика для защиты урожая, прежде всего, от растрескивания кочана из-за скачков влажности.
Некоторые хорошие материалы для этой цели включают солому, скошенную траву без семенных головок сорняков и древесную стружку. Для капусты в августе лучше всего использовать легкую мульчу, которая не уплотняется и не становится прибежищем слизней.
Перед тем, как нанести мульчу, удалите все сорняки, чтобы снизить конкуренцию за питательные вещества и гарантировать, что все питательные вещества в почве достанутся капусте.
Полейте почву и нанесите равномерный слой мульчи в 5 см вокруг каждого растения, не касаясь стебля. Это позволит сохранить баланс влаги и прохлады, и в то же время слизни не укроются в тонком слое мульчи так же успешно, как в толстом. Держите мульчу умеренно влажной, поливая глубоко, но нечасто. И периодически проверяйте на слизней. Если они там поселились, сгребите мульчу вместе с вредителями и утилизируйте, а затем постелите новую.
На тот случай, когда по прогнозу погоды солнце собирается безжалостно палить несколько дней, а то и неделю подряд, не поленитесь и установите теневой экран. Простой прием, а пользы много, ведь когда после жары и солнца начнутся дожди, подсушенные кочаны снова напитаются влагой и, увы, треснут.
Из эконом-вариантов подойдут брезент, старая простыня или мешковина, закрепленные на колья над капустой. Даже картон или фанера, примотанные к колышкам, лучше, чем ничего. Эти материалы пропускают воздух, блокируют большую часть солнечного света и могут быть легко прикреплены к кольям, решеткам или рамам.
Из нескольких больших зонтов тоже получится неплохой временный теневой экран. Ручка легко удлиняется, если ее примотать к палке, так что зонты можно установить на нужной высоте, раскрыть и дать капусте тень.
Все затеняющие устройства вечером надо убирать, чтобы обеспечить надлежащую циркуляцию воздуха, важную для профилактики болезней капусты.
Чем подкормить капусту в августе
Будучи листовым овощем, капуста требовательна к подкормке: ей нужно достаточное количество азота (N), фосфора (P) и калия (K) для оптимального роста и наращивания кочанов. Эти минералы называются макроэлементами, и их дефицит или избыток может существенно повлиять на будущий урожай.
Фото: Дмитрий Лукьянов.
Если июль выдался дождливым, это может привести к потере почвенного азота и хлорозу листьев. В таком сценарии в августе есть смысл подкормить минеральными удобрениями, богатыми азотом. Сульфат аммония, мочевина и кальциево-аммиачная селитра являются популярными азотными удобрениями, которые можно вносить в августе - примерно 10 процентов от обычной дозы. Уменьшение азотной дозы связано еще и с тем, что избыток азота может вызвать рост листьев и уменьшить размер и качество кочана капусты. Поэтому в августе рекомендуется вносить азот под капусту в умеренных количествах и дополнять его фосфором и калием.
Для подкормки капусты фосфором суперфосфат и тройной суперфосфат вносят для здоровья корней. Здоровые корни – хороший урожай.
Калий - еще одно важное питательное вещество, необходимое капусте в августе. Калий помогает регулировать усвоение воды и питательных веществ и поддерживает рост и развитие растений. Сульфат калия полезен для августовской капусты.
Помните, что в жаркую погоду частое внесение минеральных удобрений приводит к химическому ожогу. Рекомендуется вносить меньшие количества удобрений чаще, чем в начале сезона. Необходимо поддерживать влажность почвы перед и после внесения минеральных удобрений, закрывать почву мульчей.
Самая популярная подкормка капусты в августе народными средствами – это древесная зола для поставок калия и кальция.
Настой древесной золы также помогает регулировать рН почвы и улучшать качество позднеспелой капусты экономичным способом.
Чтобы приготовить настой древесной золы для полива капусты, выполните следующие действия:
- Получите древесную золу необработанной, неокрашенной древесины.
- Смешайте древесную золу с водой в большом ведре, используя соотношение 1 к 3, где одна часть древесной золы смешивается с тремя частями воды. Например, 1 стакан древесной золы смешать с 3 стаканами воды.
- Полностью перемешайте раствор и дайте смеси настояться не менее 30 минут. Это позволит золе осесть на дно контейнера.
- Аккуратно перелейте прозрачный раствор в отдельную емкость. Будьте осторожны, чтобы не потревожить осевшую золу на дне первого контейнера.
- Разбавьте смесь еще раз, смешав прозрачный раствор с двух-трехкратным количеством воды. Дайте разбавленному раствору настояться в течение 24 часов, прежде чем использовать его для полива растений капусты.
Прежде чем использовать настой древесной золы для полива капусты, убедитесь, что почва влажная. Полейте корни капусты, используя разбавленный раствор древесной золы вместо обычной воды. Использовать настой древесной золы можно раз в две недели.
Как поливать капусту в августе
Регулярный полив, как и мульча, отличная профилактика растрескивания кочана. При засушливой погоде обязательно обильно и регулярно поливайте растения ранним утром или поздним вечером 2 раза в неделю, позволяя влаге глубоко проникать в почву и корневую систему.
Хорошее эмпирическое правило - поливать в течение примерно 10-15 минут, следя за тем, чтобы вода проникла в почву как минимум на 15 см.
Разумеется, корректируйте график полива в зависимости от погоды и уровня влажности почвы. Проверить его легко, просто погрузив палец в почву до первой костяшки. Если почва кажется сухой, самое время полить, добавлять воды в мокрую землю не надо – на жаре корни окажутся в самой настоящей бане с высоким риском свариться, а в прохладную погоду начнут гнить.
При поливе капусты важно избегать намокания листьев. Направляйте лейку или шланг к основанию растения, где вода впитывается глубоко, до корней. Мокрые листья капусты – приглашение для альтернариоза.
Альтернариоз капусты и чем лечить
Альтернариозная пятнистость листьев капусты – грибная болезнь, процветающая в теплую погоду, которая быстро распространяется во влажных условиях и закрепляется на посадках, если не лечить. Она вызывается двумя видами грибов: Alternaria brassicae и Alternaria brassicicola. Эти грибы поражают листья капусты, вызывая пятна с темным центром и желтым ореолом. Без контроля болезнь нанесет существенный ущерб урожаю.
Для лечения альтернариоза капусты могут быть использованы различные классы фунгицидов, такие как бензимидазолы, триазолы и стробилурины. Фунгициды следует наносить в соответствии с инструкциями производителя, и при их применении важно носить защитную одежду и соблюдать все меры предосторожности. Перед применением фунгицидов следует чистым и острым секатором или ножницам удалить зараженные листья.
Существуют меры биологического контроля. В случае альтернариозом капусты в качестве средств биологической борьбы обычно используются продукты с Trichoderma spp. и Bacillus spp. Эти средства следует применять четко по инструкции, чтобы обеспечить оптимальный эффект.
Из народных методов для опрыскивания капусты от пятнистости делают домашние спреи с гвоздичным или эвкалиптовым маслом. Пораженные листья надо удалять во всех описанных примерах.
Защита капусты от вредителей в августе
В августе растения капусты привлекают несколько видов вредителей, которые следует иметь в виду.
Фото: Дмитрий Лукьянов.
Капустная тля. Этих крошечных насекомых привлекают растения капусты сочными листьями и той тенью, что листья дают в солнечную и жарку погоду. Маленькие зеленые насекомые, длиной не более 2-3 мм, могут быстро размножаться и вызывать задержку роста, увядание и пожелтение листьев.
Для борьбы с капустной тлей пригодится простой раствор воды и мыла для мытья посуды, удушающий тлю. Смешайте несколько капель средства для мытья посуды с водой и опрыскивайте растения капусты каждые несколько дней, пока тля не исчезнет. В качестве альтернативы есть масло нима или коммерческий инсектицид против тли, но последний наносит вред и полезным насекомым. Божьи коровки, златоглазки и осы-паразитоиды являются естественными хищниками, съедающими много тли. Поэтому как вариант – посыпьте капусту диатомовой землей, это высушит и убьет тлю.
Гусеницы капустной белянки. Самка бабочки откладывает яйца на листья капустного растения, где личинки питаются и прогрызают дыры в листьях.
Если гусеницы уже хозяйничают вовсю, то при сильном заражении есть смысл применить коммерческий инсектицид, когда ситуация позволяет – собирать вручную.
Земляные блошки тоже не против наведаться к капусте. В отличие от гусениц, они оставляют маленькие отверстия в ткани листа. Поймать руками этих черных и очень ловких, прыгучих насекомых невозможно.
Вариант: отпугнуть крепким чесночным настоем или же ударить по врагу коммерческим инсектицидом.
В августе слизни часто портят капусту. Но не меньше они любят пиво, поэтому обычно тонут в пивных ловушкам, установленных на пути к капусте или прямо на капустной грядке.
В том случае, когда вы не желаете тратить денег на пиво слизням, есть гранулы против слизней с рядом активных веществ.
- Гранулы с фосфатом железа безопасны для животных и окружающей среды. Фосфат железа воздействует на пищеварительную систему слизней, в результате чего они перестают питаться и в конечном итоге погибают.
- Метальдегид - это нейротоксин, который действует на нервную систему слизней, приводя к обезвоживанию и смерти. Однако он также токсичен для других животных, таких как птицы и собаки, и может нанести вред водным организмам, когда сток попадает в водные системы, поэтому гранулы с метальдегидом постепенно выходят из обращения.
- Метиокарб является активным ингредиентом в некоторых продуктах против слизней. Действует путем подавления нервных окончаний слизней, что приводит к параличу и смерти. Метиокарб считается столь же опасным для нецелевых организмов, как и метальдегид.
- Трехвалентный ЭДТА натрия является активным ингредиентом в некоторых гранулах против слизней, воздействует на пищеварительную систему вредителей, что приводит к обезвоживанию и смерти. Менее токсичен для нецелевых организмов, чем метальдегид или метиокарб, но его применение не получило широкого распространения из-за высокой стоимости.
Для иллюстрации материала использованы фотографии Дмитрия Лукьянова.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.