Эту лапшу производила корейская компания Korea Yakult. Они были специалистами в области быстрого приготовления. Поэтому название соответствовало действительности: 도시락 ("тосирак"), - "завтрак в коробке".
Расширяя свой бизнес компания вышла на зарубежный рынок, где им нужно было написать латиницей своё название. Так появился"Dosirak".
Когда бренд пришёл в Россию, его назвали "Досирак". Но кроме насмешек эта лапша ничего не вызывала и тогда компания стала срочно придумывать новое название. Первый вариант был "Досилак", но он не прижился и остановились на привычном для нас Дошираке.
История создания лапши
Изобретателем лапши является Момофуку Андо, который родился в 1910 году в Тайване, в те времена оккупированном Японией. Когда ему исполнилось 22 года он решил открыть собственное дело и перебрался в Осаку. Он получил японское гражданство и открывал разные предприятия пока его не арестовали за неуплату налогов. После отбывания тюремного заключения он отрыл компанию по производству соли.
Послевоенная Япония переживала тяжелые времена, и по всей стране царил голод. Люди стояли в длинных очередях, чтобы получить свою порцию еды. Именно тогда американские войска пришли на помощь, привозя пшеницу и хлеб, что помогло немного облегчить ситуацию. Однако Момофуке было ясно, что необходимо расширять сферу деятельности своей компании, чтобы помочь большему количеству людей. Его гениальное решение - создать недорогую лапшу, которую было бы легко приготовить. Он придумал жарить лапшу на пальмовом масле и сушить ее. Потом получился Доширак. Так Nisssin Food Products начала выпускать лапшу быстрого приготовления Chickin Ramen.
Лапша быстрого приготовления была дорогой и позволить себе ее мог не каждый. Поэтому в 1971 году компания Nissin Foods решила выпустить Cup Noodles («чашечная лапша» или «лапша в чашке/из чашки»). Эта лапша была настоящим глотком свежего воздуха для тех, кто всегда мечтал о быстром и удобном перекусе. Ее преимущество заключалось в простоте приготовления: достаточно было открыть упаковку и залить лапшу кипятком. А благодаря тому, что продавалась она в удобных пластиковых чашах, процесс трапезы становился еще более комфортным.
С появлением Cup Noodles мир получил идеальное решение для быстрого утоления голода, когда времени на приготовление полноценной еды не хватает. Эта лапша стала незаменимой для студентов, офисных работников, дальнобойщиков и многих других, кто ценит удобство и экономит свое время. Сегодня, спустя годы, Cup Noodles остается одной из самых популярных и востребованных позиций на рынке фастфуда, сохраняя свою аутентичность и простоту.