Тыква была привезена в Россию из Америки в XVI веке. Она была одной из многих новых растений, ввезенных европейцами в то время. Тыква быстро стала популярной в России благодаря своей устойчивости к холоду и длительному сроку хранения, что делало ее ценным продуктом в зимний период. С течением времени тыква стала неотъемлемой частью русской кухни и культуры, используется в различных блюдах, включая известный русский суп "тыквенный".