Окрошка – популярный летний суп с добавлением холодного кваса и овощей. Казалось бы, сплошная польза, но некоторым людям такое блюдо противопоказано.
Так, например, зелень – зеленый лук, укроп и петрушка, может способствовать образованию камней в почках. Эти ингредиенты не рекомендуется добавлять людям, страдающим мочекаменной болезнью.
Еще один компонент окрошки – редис. Этот овощ опасен для тех, кто имеет проблемы с желудком и кишечником, так как редис провоцирует раздражение слизистой ЖКТ, диарею и боли в животе.
Врачи не советуют есть окрошку тем, кто страдает от гастрита или гастродуоденита, от панкреатита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, холецистита, от печеночных заболеваний и проблем с желчным пузырем, людям с синдромом раздраженного кишечника, а также диабетикам.
Еще одно популярное летнее лакомство – арбуз. Эта ягода подходит для всех, но важное значение имеет ее температура. Холодный арбуз опасен для людей со сниженным иммунитетом, напомнила терапевт Людмила Лапа.