Сегодня хочу поговорить о пользе одного овоща, который в свежем виде едят не так и часто. И совершенно напрасно! Тем более сейчас самый разгар сезона, и прилавки рынков и магазинов ломятся от большого количества качественных, выращенных на солнышке овощей.
Конечно, и зимой в продаже имеются овощи и фрукты. Вот только зачастую они не несут никакой пользы. Тогда как летний урожай – настоящий кладезь витаминов.
Овощ, о котором я хочу поговорить, не так и часто едят в свежем виде
Обычно его используют для готовки первых или вторых блюд, соков, домашних закруток. Догадались, о чем идет речь? Правильно! Помидоры! К сожалению, люди пенсионного возраста все чаще используют их для консервирования, а в свежем виде едят даже не каждый день. И совершенно напрасно!
Чем полезны томаты именно для людей старшего возраста? Сейчас расскажу
Во-первых, овощи – это источник клетчатки. В рационе здорового человека они должны занимать весомое место. По рекомендациям специалистов, человеку необходимо съедать 400-500 граммов овощей в сутки. Не мало!
Но чаще все бывает с точностью до наоборот. Мы нагружаем полную тарелку макарон и мяса и где-то сбоку кладем маленький огурчик или помидорку.
Во-вторых, именно томаты содержат так необходимые пожилым людям витамины и полезные вещества. О них поподробнее.
Так в помидорах содержатся:
· Каротин, который так необходим для работы мозга. Он улучшает мозговую деятельность, делая ум человека более ясным и быстрым. В пенсионном возрасте это очень важно. Ведь от работы мозга зависит качество жизни.
· Витамин С помогает нормализовать обмен веществ, который с годами значительно замедляется. Он помогает замедлить старение и усваивать ряд полезных веществ.
· Калий, содержащийся в помидорах, невероятно важен для пожилых людей. Он помогает очищать сосуды и снижает риск развития ряда заболеваний, связанных с сердцем и сосудами. Помогает калий и при выводе токсинов и лишней жидкости из организма.
· Ну и куда же без ликопина, который ответственен за красный цвет томатов. Он помогает предотвращать развитие раковых заболеваний, снижает уровень «плохого» холестерина и положительно влияет на зрение.
И это только часть полезных свойств, которыми обладают свежие помидоры. Летом они несут максимальную пользу и стоят совсем недорого. А многие и вовсе выращивают их на своих участках. Налегаем на свежие овощи! А особенно на красные помидоры!
Подписывайтесь на канал ХОЗЯЙКА УЮТА. Благодарю вас что дочитали статью до конца)))