Очень соскучились по манго 🥭 и решили попробовать его в Грузии 😋
Здесь продается зелёное с красным боком. Оно не жесткое, но плотное 👍
Тарелка:
- Манго 🥭. Чищу кожуру и режу кубиками.
- Салат 🥗. Чищу кожуру у помидора 🍅 и режу кубиками. Огурчик 🥒 у меня молодой, поэтому кожуру не чищу, а режу сразу четвертинками.
- Кускус. Это самый простой гарнир, который можно придумать. Заливаю кускус водой в нужной пропорции и даю время разбухнуть.
- Говяжья печень. Порезала печень на кусочки и замочила в молоке. Потом потушила с нарезанным луком в мультиварке. Перед подачей кусочки печени натёрла на крупной тёрке.
