Освежающий коктейль из трёх ингредиентов, который идеально подходит для любителей негрони.
Трудно улучшить качество ледяного пива в запотевшем бокале летним днём. Сложно, но не невозможно. Недавно я попробовал нечто настолько вкусное и освежающее, что не смог бы не поделиться этим с тобой.
В Японии среди алкогольных напитков можно встретить освежающий коктейль с простым и описывающим его суть названием «Пиво Кампари» (Campari Beer). Они разливают его в высокий бокал, делая на основе пива Kirin Heartland lager, на дне которого виднеется немного рубиново-красного Кампари, а в пене находится долька лимона.
Поднося охлаждённый бокал ко рту, ощущается яркая нотка цитрусовых и знакомый солодовый аромат светлого пива. Пока ты пьёшь, Кампари постепенно смешивается с пивом — это на самом деле приятно, и с каждым новым глотком вкус ликёра более насыщенней предыдущего.
Сам коктейль — что-то вроде бюджетного спритца — это всё, что нужно в жаркий день. Холодный, игристый, бодрящий.
Человек, побывавший в Токио и попробовавший этот напиток, передав нам этот рецепт говорит, что в Японии его готовят лучше.
Что ж, возможно, они готовят его с особым вниманием к деталям, разливая пиво по Кампари в изящном бокале ручной выдувки и завершая его идеальной долькой спелого лимона. В результате получается пивной коктейль, приготовленный в стиле японского искусства приготовления.
Поделившись своим открытием со своим окружением, мне заявили, что для Токио это не новшество, этот дуэт существует уже много лет.
К тому же, многие бармены заявляют, что для приготовления этого японского коктейля можно даже не использовать стакан. Просто сделай глоток из бутылки своего любимого пива, добавь обильную порцию Кампари или Апероля и заверши, выдавив немного лимона в горлышко бутылки.
Сделай глоток и ощути алхимию в действии: как ингредиенты превращают мягкое пиво в слоистое произведение искусства. Яркая шипучка с бархатистым послевкусием, слегка сладковатая с лёгким привкусом трав. И, самое главное, этот напиток утоляет жажду!
Теперь я точно знаю, что проведу остаток лета наслаждаясь этим коктейлем из пива, готовя его в бокале дома, и угощая друзей на пляже, демонстрируя им этот простой способ приготовления «японского коктейля в бутылке».
Важно заметить тот факт, что его лучше не готовить заранее, коктейль делается сразу перед употреблением. Ведь чем свежее, тем лучше, верно?
Способ приготовления коктейля «Пиво Кампари»
В бокале:
- Налей любимое пиво почти доверху.
- Сверху добавь ~ 30 граммов Кампари или Апероля.
- Выдави дольку лимона (или апельсина, или грейпфрута) в пену и брось в бокал.
В бутылке:
- Сделай глоток пива (чтобы опустошить горлышко).
- Залей Кампари или Апероль.
- Выжми лимон и вставь дольку в горлышко бутылки.
Закуски
Хороший коктейль всегда следует подавать с закусками. Пиво Кампари идеально сочетается с солёными закусками, такими как картофельные чипсы, японские рисовые крекеры или оливки.
По материалам: https://statusmen.ru/lifestyle/food/campari-beer