Ни для кого не секрет, что люди приходят в бар выпить, расслабиться и пообщаться. Способствует всем этим действиям атмосфера. Но кто стоит за всем тем, что происходит вокруг? Ответ прост и однозначен - человек по ту сторону стойки. По прошествии 6 лет за баром я заметил, что люди приходят в заведение с эмоциями. Каждый раз они разные, как и люди. Кто-то приходит в хорошем настроении, кто-то в плохом. Люди садятся за стойку или за столик и тут начинается самое интересное. Диалог - неотъемлемая часть всей атмосферы. Никогда не знаешь к чему он приведёт и в этом весь азарт. Начинаешь общаться с людьми на абсолютно разные темы: кино, спорт, музыка, увлечения, книги. Количества тем для разговора просто не счесть. Чем больше стоишь за баром, тем больше узнаешь о разных сферах человеческой деятельности. Узнаешь людей. Был один случай в одном из баров в которых я работал. Зашёл мужчина лет 35, выглядел очень хорошо. Сел за стойку, заказал порцию виски. Но в его глазах я увидел отблеск грусти