Все изобретатели строго делятся на два вида:
- первые, изобрели что-нибудь глобальное, важное, после чего почивают на лаврах, сидят дома, дают интервью, да отчисления получают. Им уже хватит, всего добились, всё есть. Вон Ньютону яблоко в голову прилетело, он свои законы двинул, потом до конца жизни важничал;
- вторые, строчат своими изобретениями как пулемёты. Есть ручка в сковородке, сделали в ней
дыркуотверстие... ооо изобретение. И так везде. Всё пытаются улучшить, усовершенствовать, но в мелочах. Вдруг чего выстрелит.
Гейл Борден, герой сегодняшнего рассказа, как раз из вторых. За свою жизнь чего он только не пытался изобрести: лекарство от чумы, лекарство от малярии, лекарство от лихорадки, топор... аппарат от головной боли, скутер, велосипед с моторчиком, электромобиль, подниматель лошадей, отпугиватель койотов...
Но всё как-то не клеилось, то моторчик взорвётся, то тесла электромобиль свалится в пропасть вместе с пилотом, лошади не подымались, койоты отпугиватель принципиально игнорили.
При этом Гейл не был каким-то кабинетный учёным, он с детства путешествовал с родителями по просторам Техаса, стал картографом и даже приложил руку к конституции этого штата, когда Техас решил оторваться от Мексики, сказать "Адиос!" гордым мучачос в широкополых шляпах и примкнуть к США.
После этого он решил остепениться, отойти от изобретательства и кочевой жизни в прериях. Гейл устроился в школу преподавателем... его хватило на 7 лет. После чего он сорвался и решил изобрести что-нибудь значимое, такое, что нужно людям.
Взгляд его обратился к... еде. Он вспомнил, как путешествовал по прериям и насколько было неудобно возить с собой еду. В распоряжении кочевников была исключительно полутухлая солонина и чёрствые сухари.
Гейл изобрёл... специальный вакуумный сгуститель еды.
При помощи которого произвёл... мясной бисквит.
Это был вываренный несколько суток в огромном чане мясной бульон, который сгустили, смешали с мукой и высушили на солнце. После чего растёрли и получилась мясная мука.
В неё, по мнению изобретателя, можно было добавить воды, замесить тесто и печь печенье со вкусом мяса. Своё изобретение он представил на Всемирной выставке в 1849 году и даже получил за него золотую медаль. Все страны мира заинтересовались дешёвым и надёжным способом накормить армию и флот во время походов.
Армия США сразу же закупила партию такого "бисквита" для себя.
Казалось бы, круто, ты добился всего, процветай, изготавливай бисквит из мяса и стриги бабульки. Однако... через пару месяцев выяснилось, что мясной бисквит, хоть и утоляет голод, но вкус имеет отвратный, текстура ещё хуже, но, самое главное, у этого сухпайка была обнаружена одна неявная особенность.
Если есть его постоянно больше пары дней, то открывается... как бы помягче выразиться, лёгкий понос, который со временем перерастает в страшный понос, а потом в жутчайший.
Но это ещё не всё!
Понос дополнялся тошнотой, рвотой.
Армия, может быть и была сытой, но дрыщущие по округе воины имеют слабую боеготовность. Многим было настолько не фонтан, что даже если бы им сказали, что завтра расстрел, ответом было:
- Да? Хорошо! У вас нет лишней бумажки?
В общем контракт расторгли, изобретатель оказался по уши в долгах. И тогда он пошёл Ва-банк. Гейл Борден решил сгустить на своём "сгущателе" не мясо, а ЧТО-НИБУДЬ ДРУГОЕ и начал он с молока.
На удивление, вкус нового продукта, который получил название "Конденсированный молочный крем", настолько зашёл людям, что Гейл Борден открывает фабрику по его изготовлению. В рекламе основной упор он сделал не на взрослых (хотя сгущёнку он также умудрился протолкнуть в армию), а на детей, говоря, что это лакомство для сладкоежек.
И это была чистая правда!
Сгущёнку дети полюбили всем сердцем.
Но, самое главное, сгущённое молоко не вызывало таких последствий, как его прародитель - мясной бисквит!
Спрос оказался настолько велик, что через 5 лет на фабрике по производству сгущёнки работало более 8000 человек, каждый день молочные фермы всей округи привозили для сгущения около 76000 литров молока.
Интересно, что фабрика Бордена существует до сих и даже стала настоящей продовольственной корпорацией, которая специализируется на молочных продуктах и здоровом питании.
Именно с этого предприятия Анастас Микоян привёз в СССР первые аппараты по производству любимого детского лакомства: сгущённого молока.