На проспекте Маркса, 18/1 готовится к открытию гастро-кофейня GURU. Она займёт помещение бывшего бара «Давай на ты», который выставляли на продажу сначала за 3,3 млн рублей, а потом за 1,5 млн. Сейчас бизнес выкупил новый собственник.
Управляющий новым заведением Андрей Своринский рассказал порталу Om1.ru, что это будет гастро-кофейня с широкой кофейной картой и завтраками в течение всего дня. В меню будут завтраки, пасты, бургеры, салаты и десерты от собственного кондитера. Кроме кофе в заведении будут предлагать лимонады, классические и слабоалкогольные напитки.
Открыть гастро-кофейню в техническом режиме планируют до 10 августа.
«Наша задача — очень быстро обслужить гостя. Быстро, вкусно и красиво. У наших гостей будет возможность прийти к нам поработать с ноутбуком за чашечкой кофе либо провести деловую встречу в непринуждённой атмосфере, а вечером всех ждём на ужин. Также уделяем очень много внимания подаче блюд и поэтому специально заказали посуду ручной работы из Екатеринбурга», — рассказал Своринский.
Ценник в заведении планируется довольно демократичный — салаты в районе 250 рублей, супы — 300 рублей. Средний чек — в районе 500 рублей (с учётом, что некоторые гости будут приходить только за кофе; если речь о полноценном обеде-ужине, то ближе к 900 рублям).
Отметим, Андрей Своринский также является директором ресторана грузинской кухни «Джованни», который открылся в январе этого года в районе «Казачьего рынка». «Джованни» связан с компанией ООО «Рестоклан», принадлежащей Станиславу Чернову.
Читайте также на портале Om1.ru
