4 августа отмечается Международный день шампанского - праздник, посвященный этому изысканному и праздничному напитку. Шампанское - это исторический напиток, который получил свое название от одноименного региона во Франции. Но мало кто знает, что и в Крыму имеются свои шампанерии, где производят этот благородный напиток.
История возникновения шампанского тесно связана с Крымом. В конце XVIII века, крымский ханат стал популярным курортом для европейских аристократов. Здесь они отдыхали, наслаждались прекрасными пейзажами и местной кухней. Одним из популярных напитков было крымское вино, которое производили на местных винодельнях.
Однако, чтобы удовлетворить взыскательный вкус европейцев, крымским виноделам потребовалось улучшить качество своего вина. Именно в этот период были привезены виноградные саженцы из Франции, включая сорта, которые использовались для производства шампанского. Так началась история крымского шампанского.
Сегодня в Крыму существует несколько шампанерий, где можно узнать об истории и традициях производства этого благородного напитка. Одна из самых известных – дом шампанских вин "Новый Свет". Здесь можно пройти экскурсию по заводу, узнать о технологии производства шампанского, посетить подвалы с бочками, где происходит процесс брожения и выдержки напитка.
Кроме того, на заводах шампанского проводятся дегустации, где можно попробовать разные сорта этого напитка и насладиться его неповторимым вкусом. Опытные сомелье расскажут о различиях между сортами шампанского, о том, как правильно его подавать и с чем лучше сочетать.
Посещение шампанской фабрики в Крыму - это не только возможность узнать о процессе производства этого напитка, но и насладиться красотой крымской природы. Многие заводы расположены в живописных местах, окруженных виноградниками и горами.
Так что, если вы планируете поездку в Крым, не забудьте включить в свою программу посещение шампанерий и дегустацию крымского шампанского. Этот напиток станет настоящим украшением вашего отдыха и подарит незабываемые впечатления.
Ловите координаты заводов шампанских и игристых вин.
«Новый Свет» — Дом шампанских вин, Наследие князя Льва Голицына. Координаты: 44.827179, 34.914645
Золотая Балка, Балаклава. Координаты: 44.528654, 33.616483.
Инкерманский Завод Марочных Вин г. Инкерман (Севастополь) Координаты: 44.615327, 33.611886