БУМАЖНЫЕ СТАКАНЫ – популярная форма экологичной питейной одноразовой посуды для холодных и горячих напитков, которая широко применяется в организациях общественного питания, бизнесе по доставке еды, фаст-фудах (предприятиях быстрого питания), ресторанах, выездном обслуживании клиентов (кейтеринге), кофейнях (take away / кофе с собой), уличных кафе, гостиницах, офисных кулерах для воды и в торговых вендинговых автоматах.
Какие бумажные стаканы использовать для работы кофейни, летнего кафе, установке кофейных автоматов (кофематов), в кейтеринге?
При выборе бумажных стаканов однократного применения можно ориентироваться на сферу их применения (горячие или холодны напитки?), а также на требуемый объем готового напитка.
Условно бумажные стаканы можно разделить на стаканы для горячих и холодных напитков, а также - по объему и диаметру крышки:
1. Для горячих напитков (D-62-73) 100-185 мл.
2. Для горячих напитков (D-80) 200-250 мл.
3. Для горячих напитков (D-90) 300-500 мл.
4. Для холодных напитков.
ВАЖНО! Одной из характерных особенностей использования одноразовой бумажной посуды можно назвать широкий ассортимент представленной продукции, безопасность и экологичность.
Плюсы при использовании бумажных стаканов:
- эргономичная конструкция и наличие крышки (удобно нести стакан и пить на ходу);
- не обжигает руки (комфортно, с заботой о вашем покупателе);
- защищает от внешних воздействий и сохраняет температуру напитка (чисто, тепло);
- широкий ассортимент рисунков на поверхности стакана (красиво, эстетично);
- возможность нанести логотип и рекламу вашего бизнеса (айдентика, вас заметят!).
ТРИ ТИПА БУМАЖНЫХ СТАКАНОВ:
1. Однослойные бумажные стаканы для холодных напитков, конструктивно состоят из двух элементов: герметичное дно и стенка. Ламинация внутри и снаружи (для предохранения от размокания стакана при образовании конденсата на внешней поверхности).
2. Однослойные бумажные стаканы для горячих напитков, состоят из двух элементов: герметичное дно, стенка. Внутренняя ламинация стакана используется для герметичного склеивания швов и предохранения бумаги от промокания. В сравнении с пластиковым – бумажный стакан не обжигает руки, за счёт меньшей теплопроводности бумаги. При высокой температуре горячих напитков (чай, кофе) – рекомендуется использовать картонные манжеты для стаканов или специальные держатели – капхолдеры.
3. Двухслойные бумажные стаканы для горячих напитков, конструктивно состоят из трёх элементов: герметичное дно, стенка и обечайка (конический или цилиндрический элемент бумажной конструкции стакана). Двойные картонные стенки и воздушная прослойка между конструктивными бумажными элементами стакана значительно снижают теплопроводность, поэтому стакан не обжигает руки вашего довольного клиента, а напиток внутри стакана дольше сохраняет свою температуру.
Также в работе кофейни могут пригодиться Барные принадлежности, аксессуары.
ПРИМЕНЕНИЕ БУМАЖНЫХ СТАКАНОВ В СФЕРЕ ПИТАНИЯ:
- для холодного: сок, лимонады, коктейли, квас, пиво, вино, бормотуха, газированные напитки, холодный чай и кофе.
- для горячего: чай, кофе, какао, глинтвейн, горячий шоколад.
- для десертов: мороженное, замороженные ягоды, сорбет, сладкая вата, смузи, мёд, варенье.
- для снеков: чипсы, попкорн, начос, сухарики, вкусняшки.