Категория: IGT
Аппелласьон: Саленто
Регион: Апулия
Винтаж: 2011
Выдержка: в стальных чанах до розлива
Спирт,%об.: 13
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Красное сухое
Сорта: Негроамаро
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 6,4
Цвет и прозрачность: гранатово-красный, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, деликатный, приятный, теплый, фруктово-пряный с легким древесным и минеральным оттенками; в букете: черная смородина, ежевика, черника, вишня, вишневый пирог, вишневая древесина, райские яблоки, белый перец, лавровый лист, карандашный грифель, немного кофе
Консистенция (тело): водянистая
Вкус: интенсивный, хорошо сбалансированный, освежающий, танинный, несколько минеральный, сухой, несложный; во вкусе: бархатистые танины, ежевика, черная смородина, терн, черноплодка, вишня, отвар листьев малины, крепкий кофе, грифель, подгоревшие тосты, белый перец
Послевкусие: умеренно длительное — черные ягоды, растворимый кофе
Гастрономическое сочетание: сыры средней выдержки и ржаной хлеб, тушеная телятина под ягодным соусом, жареная свинина, карпаччо, ягнятина с пряностями, гуляш, овощное рагу, колбасы на гриле, баранья нога
Общее впечатление: приятное среднетелое вино с хорошим балансом и убедительной структурой; очень достойно, хотя и без восторга
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
