Добрый день, дорогие друзья!
В августе начинается сезон кабачков. Столько замечательных рецептов из этого прекрасного овоща. Делюсь одним из самых любимых рецептов нашей семьи.
Список продуктов:
- небольшой кабачок;
- помидорка - 2-3 штуки;
- твердый сыр;
- майонез;
- два-три зубчика чесночка;
- любимые специи.
Процесс приготовления:
Моем кабачок, очищаем от кожуры. Нарезаем кружками.
Предварительно кружки можно поджарить на сковородке с 2-ух сторон до золотистого (чуть-чуть) цвета.
Противень смазываем маслом. Выкладываем кружки кабачков. Можно посыпать кружочки любимыми специями. Я обычно перчу.
Делаем соус: чесночок пропускаем через пресс или измельчаем. Смешиваем в отдельной тарелке майонез с зубчиками чеснока. Перемешиваем.
Теперь необходимо смазать каждый кружок кабачка соусом.
Нарезаем помидорку кружочками. Сыр натираем.
Выкладываем на каждый кружок кабачка с соусом помидорку, а сверху будем посыпать натертым сыром.
Отправим блюдо в духовку на сорок-сорок пять минут, температура - 180 градусов.
Получается вкуснотища! Аппетитно и сочно!
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание!
А Вы любите блюда из кабачков?