Доброго времени суток, уважаемые гости и подписчики моего канала.
Время активного отпуска позади. Было много поездок на природу. Грибы, ягоды. Лес, болото. Плохой интернет.
Вернулась бессовестно счастливая, и ленивая! Так трудно брать себя в руки. Но попытка не пытка!
А я предлагаю вам рецепт бюджетней нЕкуда, но вкусный.
Прежде всего предлагаю вам вариант маринада икры речной рыбы! Ароматный, вкусный. И для тех, у кого Речная рыба сильно пахнет - самое то!
Ингредиенты:
Икра леща 1 кг
Масло растительное 6 с/л
Уксус столовый 2 с/л
Соль крупная 3 ч/л
Лук репчатый 2 средние головки
Перец черный молотый по вкусу
Этапы приготовления:
- Икру отделяем от пленок.
- Лук измельчаем как можно мельче, можно перетереть.
- Воду доводим до кипения, и заливаем икру. Когда икринки побелеют, жидкость сливаем.
- Икру соединяем с луком, солью, перцем, маслом и уксусом. Перемешиваем. Оставляем на пару часов мариноваться.
- Икру раскладываем по стерелизованным банкам и убираем на хранение в холодильник.
Приятного аппетита!
Вкусный быстрый бутерброд к картошечке и не только готов! Всего лишь достаем баночку с икрой - и вуаля!
Для маринования подойдет икра любой речной рыбы. Большим плюсом будет то, что нет ярко выраженного речного аромата, но вкус яркий и приятный.
Ставьте лайки!
Пишите комментарии!
Подписывайтесть на канал!