Каждая порядочная кухня обязана иметь в себе как минимум несколько видов кастрюль и каждая кастрюля обязана соответствовать всем обязательным стандартам безопасности. Требования и порядок соответствия, которым должны отвечать изделия, зависит от назначения и возрастной категории потребителей товара.
Кастрюли для взрослых
Производство стандартных кастрюль регулируется Постановлением Правительства РФ № 2425 от 23.12.21 года. Необходимость декларирования распространяется на посуду из:
- Нержавеющей стали;
- Эмалированной стали;
- Алюминия;
- Меди;
- Латуни;
- Ситаллов.
Каждый вид кастрюль обязан быть изучен на соответствие требованиям, установленным профильными государственными стандартами. Например, все ёмкости с эмалевым покрытием регулируются ГОСТом 24788-2018, по которому оцениваются следующие свойства:
- Состав материала;
- Тип использованной эмали;
- Толщина слоя;
- Прочность эмали к механическим воздействиям;
- Устойчивость эмали к температурным воздействиям;
- Отсутствие сколов и прочих дефектов поверхности;
- Стойкость эмали к коррозии;
- Миграция опасных веществ из изделия;
- Устойчивость посуды на горизонтальной оси;
- Надёжность крепления элементов и плотность прилегания крышки;
- И пр.
По итогам проведённой проверки оформляется протокол испытаний, на основании которого принимается декларация. Она действует для:
- - Серийного производства – от 1 до 5 лет;
- - Партии товара – в течение периода её годности (не более 5 лет) или 1 год (если срок годности не обозначен).
Кастрюли для детей
Если производитель или поставщик позиционирует свои кастрюли как изготовленные специально для детского питания, то такая продукция попадает под действие технического регламента 007/2011. Согласно этому документу, оценка товаров делится на те, что предназначены:
- - Для детей до 3 лет – проводится госрегистрация с дальнейшим декларированием;
- - Для детей от 3 лет – проводится сертификация.
По ТР ТС 007/2011 исследование в лаборатории с гос. аккредитацией изучает такие параметры продукции, как:
- Индекс токсичности;
- Кислотность водной вытяжки;
- Отсутствие в составе элементов, которые ТР 007/2011 запрещает использовать в производстве детской посуды;
- Отсутствие кромок, деталей и элементов, которые могут травмировать пользователя;
- Устойчивость изделий к высоким температурам и к мытью, в том числе с использованием бытовой химии;
- Надёжность крепления элементов и устойчивость посуды на столе;
- И пр.
Сертификат и декларация на детскую посуду оформляются на период от 1 до 5 лет для серийного производства или на одну партию. Свидетельство о госрегистрации действует 5 лет.
Сертификация электрических кастрюль
Электрокастрюли подключаются к сети при напряжении в 220 В, поэтому относятся к категории низковольтной техники. Для электроприборов проводится обязательная сертификация в рамках двух профильных регламентов:
- - 004/2011 – посвящён нормативам безопасности оборудования;
- - 020/2011 – устанавливает нормы его электромагнитной совместимости.
В рамках регламентов проверяется:
- Отсутствие опасностей для потребителя, связанных с воздействием тока, излучений, разрядов и высоких температур;
- Безопасность, при подключении и при перегрузках в сети;
- Изоляционная защита;
- Стойкость к износу и факторам извне;
- Интенсивность электромагнитного излучения;
- Стойкость приборов к внешним помехам;
- И пр.
Кроме этого, бытовая техника должна пройти обязательное декларирование в рамках ТР ТС 037/2016.
Серийное производство электрокастрюль проводят оценки соответствия на срок от 1 до 5 лет или бессрочно для одной поставки .
Добровольная сертификация кастрюль
Если производитель или поставщик кастрюль хочет подтвердить высокое качество, соответствие стандартам и отразить эти результаты в технической документации, то он вправе получить на это добровольный сертификат. В этом документе отражаются те характеристики продукции, которые заявитель сам считает нужным. Выдаётся на период до 3-х лет.