Резидент "Сколково" новосибирская компания "Энтопротеин" планирует запустить серийное производство высокобелковой муки и кормов из сверчков для поставок по России и за рубеж в 2025 году.
Конечно же, объявляется, что сия технология совершенно не имеет аналогов в мире. Как и все изобретения "Сколково". Потому что никто в мире больше не изобретает корпус от смартфона за 2 млрд и никому не приходит в голову кормить людей сверчками вместо говядины и рыбы. Но у нас же - свой путь! У нас - страна изобретателей! Поэтому - завидуйте, европейцы! Скоро у нас будет супер-пупер-полезная, высокобелковая мука из дешевого сырья, которого навалом во всех деревенских избах - из сверчков!!
Генеральный директор компании "Энтопротеин" Евгений Демидов уверяет, что традиционное сельское хозяйство уже не способно удовлетворять потребности увеличивающего населения планеты, а насекомые могли бы заменить привычные источники белка в пищевой промышленности:
"Насекомые обладают гораздо большей продуктивностью, чем классическое животноводство, они имеют минимальное антропогенное воздействие. Плюс такое производство экологически безопасно. Мука из насекомых - с высоким содержанием белка и обогащена необходимыми аминокислотами. Также там большое количество витамина B12, легкоусвояемого железа. Содержание омеги в муке выше, чем в лососе"
Вот как - и экологически чисто, и полезно, и питательно. Даже омега-кислоты больше, чем в семге! Нечего тратиться на лососевых - это буржуазная, духовно нескрепная, чуждая русскому человеку западная пища. Наше родное, русское - сверчки!
Представляю картину: приходит мужик с работы домой, спрашивает жену:
"Дорогая, что у нас сегодня на ужин?"
а дорогая отвечает:
"Оладушки из сверчковой муки, милый!"
Надо полагать, эти изобретатели на сверчках не остановятся. В русских домах, кроме них, еще много дешевого сырья бегает, наверняка столь же полезного и питательного. Рыжие такие, с усами. Магазины начнут вместо отравы продавать для них корм, мясокомбинаты будут скупать у населения "источники белка и витаминов" - и, пожалуйста, можно выпускать натуральную, без сои, колбасу по привлекательно-низким ценам.
Если рассуждать о том, сколько витаминов содержит тот или иной продукт и насколько он полезен - то можно вспомнить, кто комбикорм для скота тоже содержит очень много витаминов, клетчатки, и наверняка полезен для здоровья. Уж точно полезнее, чем шашлык из свинины, бараньи котлеты и жаренная курица. Массу витаминов содержит также одуванчик (особенно его очень горькие листья), иван-чай, пырей и крапива. Так можно дойти и до продажи комбикорма в банках "для мужа", "для жены", "для родителей-пенсионеров", "для школьников" и т.д.
Кстати, о реализации таких новинок. Если представить в реальности, что на полках магазинов появилась полезная мука из сверчков, вряд ли найдется много желающих напечь из нее блинчиков, булочек и прочих домашних вкусностей. Никакие антизападные лозунги тут не помогут, поскольку даже самые ярые современные "патриоты", искренне считающие, что нам ничего "ихнего" не надо, поддерживающие безумные идеи об отключении интернета и отказа от благ цивилизации - все, как один, очень любят традиционные русские блюда - свинину, сало, пельмени, наваристые борщи, пышные пшеничные булочки и вряд ли придут в восторг от еды из насекомых. Скорее, муку будут продавать производителям печенья, чипсов и других готовый продуктов, а те уже с помощью ароматизаторов и прочих добавок постараются добиться, чтобы печеньки из сверчковой муки казались съедобными.
Ну и докатились мы... огромные территории, неисчислимое количество гектар посевных площадей и лугов - можно всё выращивать и накормить сотни миллионов голов скота, производить мяса и молока столько, что самим хватит, и на экспорт будет что продавать - но нет, не справляется у нас сельское хозяйство, ах, беда-то какая... Конечно, где ж ему справиться, когда в него уже четверть века, даже больше, не вкладывали ни копейки, позакрывали-поразрушили всю инфраструктуру в селах, люди бегут оттуда, где нет ни работы, ни школы, ни больницы - уезжают в города. А кто еще живет на селе, отказываются даже от идеи держать скотину для себя - потому что цены на корма, на простой фураж - взлетели до небес.
А могло бы быть во всех селах вот так:
И вот так:
И даже лучше - с нашими-то колоссальными доходами за два десятилетия нефтедолларового дождя. Но это же не скрепно для России - заботиться о народе, развивать страну - еще чего не хватало! Скрепно - это вывезти всё, что только можно, превратить в элитную недвижимость во вражеской Европе, а для народа опустить МРОТ ниже плинтуса и заставить население выживать в нищете. Ну а чтобы совсем не лишиться налогоплательщиков - изобрести сверчковую муку.
Гендиректор "Энтопротеина", упоминал, что эту муку собираются даже экспортировать. Интересно, кому? Китайцам, что ли? У них вроде бы этого добра своего хватает.
Вообще-то если муку из сверчков так нахваливают и если это проект того самого "Сколково" - то есть на бюджетные деньги, то было бы справедливо начать с поставок сей новинки пищевого производства в столовую Кремля. Депутатам часть зарплаты выдавать этим полезным и высокобелковым продуктом. Надо же заботиться о здоровье слуг народа! А нам - ладно уж, можно и пшеничную муку оставить, менее полезную.\
Ставьте лайк, если согласны с рассуждениями автора. Делитесь своими мнениями в комментариях, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации!
Всем добра!