Блюдо, которое я вам сейчас предложу, выглядит оригинально, да и на вкус - отличное. И что немаловажно - от него вы точно не поправитесь. Блюдо это больше подойдет к праздничному столу, но хорошо будет подать его и на ужин в обычный день. Делать его очень недолго, если не считать время на запекание.
Ингредиенты:
1) Голени куриные - 800 г
2) Апельсин, нарезанный полукружками с кожей - 1 небольшой
Для соуса:
1) Сок апельсиновый - 150 г
2) Соевый соус - 5 столовых ложек
3) Мед жидкий - 100 г
4) Чеснок - 3 зубчика
5) Куркума - 1 чайная ложка
Украшение:
1) Веточки розмарина - 3 шт. (не обязательно)
Приготовление:
1) Приготовить соус: все ингредиенты для соуса поместить в чашу блендера и измельчить до однородного состояния.
2) В сухую форму для запекания поместить куриные голени, залить их равномерно соусом, сверху выложить дольки апельсина и веточки розмарина.
3) Выпекать блюдо при 200 градусах 40 минут.
Вот и готовы наши голени.
Мясо пропиталось маринадом и стало очень нежным и ароматным.
Вместо голеней можно использовать и другие части курицы: бедра, крылышки.
Конечно же, это блюдо можно подавать с любым гарниром и салатом.
