Иногда хочется устроить разгрузочный день для живота и я готовлю такой приятный и вкусны салат, который с удовольствием уминает вся моя семья. Хотелось бы отметить, что такой салат полезен витаминами, а также очень полезен для ЖКТ и сердца. Поверьте приготовив раз Вы его будете готовить почти каждый день по поводу и без повода. Ну не буду Вас задерживать разговорами и приступлю от слов к приготовлению.
Для приготовления нам понадобиться:
Свекла – 1 шт.;
Чеснок – 2-3 зубчика;
Колотый грецкий орех – 30 гр.;
Яблоко – 1 шт.;
Греческий йогурт – 80 гр.;
Чернослив – 30 гр.
- Отвариваем свеклу и натираем на терке.
- Чернослив заливаем кипятком на 40 минут, после того как набухнет нарезаем полосками.
- Чеснок пропускаем через пресс.
- Яблоко натираем на мелкой терке.
- В глубокой емкости смешиваем свеклу, грецкий орех, яблоко, чернослив, чеснок, заправляем греческим йогуртом и тщательно перемешиваем.
Приятного аппетита!
P.S. яблоки лучше выбирать «зимние» они дают пикантную кислинку, также можно посыпать гранатовыми ядрами.