Вот простой рецепт приготовления домашнего песочного печенья:
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла (мягкого)
- 150 г сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 яйцо
- 350 г муки
- щепотка соли
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. В большом миске смешайте мягкого сливочного масла и сахара до получения пушистой массы.
3. Добавляем ванильный экстракт яиц в масляно-сахарную смесь. Хорошо взбейте, пока все ингредиенты не смешиваются.
4. Постепенно добавляйте соль. Перемешивайте, пока не получится однородное тесто. Не замешивайте слишком долго.
5. Сформируйте тесто в виде шара и заверните его в пленку. Оставьте на 30 минут в холодильнике, чтобы оно немного застыло.
6. После охлаждения теста раскатайте его на плоской поверхности, покрытой мукой, до толщины около 1 см.
7. Выберите формочки для печенья или стаканчик, вырежьте печенье в желаемой форме.
8. Перенесите вырезанное печенье на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки.
9. Печь печенье в разогретой духовке около 10-12 минут, или до золотистого цвета и готовности.
10. Когда печенье готово, остудите его на противне.
Готово! Наслаждайтесь им вместе с чашкой чая или кофе!
