Древние культуры оставили нам множество рецептов, которые до сих пор считаются классикой мировой кухни. В этой статье мы рассмотрим несколько из них.
1. Плов
Плов - это одно из самых известных блюд в мире. Оно было создано в Азии и имеет долгую историю. Первые упоминания о плове относятся к VI веку до н.э. В то время плов готовили из риса и мяса, но с тех пор рецепт изменился. Сегодня плов готовят из разных видов риса, мяса, овощей и специй.
2. Кускус
Кускус - это блюдо из пшеничной крупы, которое было изобретено в Северной Африке. Оно имеет множество вариаций и может быть приготовлено как гарнир или как основное блюдо. Кускус готовят из крупы, которая проходит через сито, чтобы получить мелкие гранулы.
3. Фалафель
Фалафель - это шарики из нута, которые обжаривают во фритюре. Это блюдо было создано в Израиле и стало популярным во всем мире. Фалафель может быть подан с различными соусами и овощами.
4. Шаурма
Шаурма - это арабское блюдо, которое готовится из лаваша, мяса, салата, помидоров, огурцов и других ингредиентов. Шаурму обычно подают в лепешке, которую обжаривают на гриле.
5. Суши
Суши - это японское блюдо, которое состоит из риса, рыбы и других ингредиентов, таких как водоросли нори. Суши были изобретены в Японии в VIII веке и с тех пор стали очень популярными во всем мире.
6. Паэлья
Паэлья - это испанское блюдо, состоящее из риса, овощей, мяса и различных специй. Паэлью также называют "испанским пловом". Это блюдо имеет богатую историю и традиции, которые передаются из поколения в поколение.
7. Карри
Карри - это индийское блюдо, приготовленное из овощей, риса и специй.
