Мы приехали на машине из Москвы в Витебск провести часть летнего отпуска и заселились в апартаменты (кому интересно посмотреть на студию по цене аренды 8000 руб. в сутки, оставлю ссылку в конце статьи).
Времени у нас было достаточно, спешить было некуда, и мы решили в день приезда после дороги не торопиться идти смотреть достопримечательности города, а отдохнуть, перед этим сходив в ресторан, на время поездки входивший в Топ-5 ресторанов Витебска "Лямус". Это - во-первых.
Вторым плюсом к выбору именно этого заведения стала его пешая доступность (по нашим меркам) от апартаментов: мы просто неспешно прошлись туда и обратно.
В третьих, «Лямус» является единственным рестораном-пивоварней в Витебске, и, в четвертых, здесь большой выбор блюд белорусской кухни.
Интерьеры ресторана оформлен в соответствии с традициями белорусской национальной культуры, использованы детали исторического быта:
Мебель выполнена из дерева, в одном из залов построена печь с лежанкой, на которую можно забраться.
Минус: мы сидели не у окна, и нам не хватало имеющегося освещения. Над нашим столиком на стене была прикреплена настоящая керосиновая лампа, но со встроенной электрической лампочкой. Ее мощность была примерно такой же, как на фото выше, где на колонне из деревянных реек, заполненной сеном, источником освещения служит "полугнездо".
Официанты и официантки работают в костюмах с народными элементами и декором.
Еще один минус: вай-фай должен был работать, но в нашей части ресторана сеть поймать не получилось. Нам это в принципе было не так критично. Заостряю на этом внимание для тех, кому важен бесперебойный доступ к интернету.
Меню в "Лямусе" достаточно обширное, есть из чего выбрать в разных категориях блюд.
Очень завлекательны в меню блюда с названиями на белорусском языке, и не без доли юмора.
Я покажу несколько страниц меню с такими вкусностями, а также по ним можно в целом создать впечатление об ассортименте и ценах.
Также здесь указывается примерное время приготовления каждого блюда.
А затем я покажу уже заказанные нами блюда и итоговый чек, включающий напитки.
Цены, уточню, указаны в белорусских рублях.
Курс его к российскому рублю во время нашего пребывания в Витебске был примерно 1:33.
Начнем, по традиции, с холодных закусок.
Например, "Лiзень з агурком i хрэнам" - это отварной говяжий язык с маринованными огурчиками и известным тертым острым корнем, по цене 18,50 бел.руб. ))
А "Маласольны агурок з салам i грэнкамi" - это сало с малосольными огурчиками и гренками из ржаного хлеба, по цене 12,00 бел.руб.
Для компаний на 3-5 человек среди холодных закусок выгодно брать ассорти на досках:
"Мясны перакус пастуха" - мясной перекус пастуха, в состав которого входят рулеты из свиной рульки и говяжьего рубца, по цене 19,30 бел.руб.
Перейдем к салатам, вот часть из предлагаемых в ресторане:
Салат "Бойня ў куратнiку" - это, по сути, "Цезарь" с курицей, по цене 16,00 бел.руб.
Салат "Пяшчота" ("Нежность") - это свежие перец, огурец и томаты, маслины, кедровые орешки, перепелиные яйца, куриное филе в фирменной заправке, по цене 15,50 бел.руб.
Есть салаты и с мясом, и с субпродуктами, и с рыбой.
Далее посмотрим некоторые супы:
Суп-гуляш на курином филе и говядине стоит 17,90 бел.руб.
Борщ на свинине и говядине стоит 11,50 бел.руб.
Суп "Фляки по-беларусски" на говяжьем рубце стоит 7,50 бел.руб.
Уха на семге и хеке с лососевой икрой стоит 15,50 бел.руб.
Теперь - отельные горячие блюда из рыбы:
Так, "Филе сибаса с печеными овощами" стоит 31,50 бел.руб.
"Филе семги со сливочно-имбирным соусом" стоит 35,00 бел.руб.
"Ужин латышского контрабандиста" из скумбрии, начиненной рисом и овощами, стоит 19,00 бел.руб.
Отдельный раздел в меню ресторана "Лямус" отведен блюдам из картофеля:
Ну, а как картофельные блюда в Беларуси могут без знаменитых драников?!
В "Лямусе" можно отведать "Драники со шкварками" по цене 14,00 бел.руб., "Драники "Шляхецкiя" с семгой" по цене 25,00 бел.руб. и др.
А еще картофельные деруны, брамбораки, мачанка и даже бульба-пицца!
Что же заказали мы?
Из холодных закусок на двоих мы взяли:
"Маласольны агурок з салам i грэнкамi" - это, как я говорила выше, сало с малосольными огурчиками и гренками из ржаного хлеба, по цене 12,00 бел.руб.
Сало свежее, умеренно соленое, с тонкими прослойками мяса.
Хорошо, что гренки тонкие и их немного.
Огурчики хрустящие и оттеняют вкус сала.
Выбрали мы и по второму горячему блюду.
Муж заказал "Медальон из говядины":
Это стейк из говяжьей вырезки (прожарка medium rare) с зеленым маслом и помидорками черри, по цене 28 бел.руб.
Кусочек был небольшой, это не рибай и не стриплойн, поэтому очень кстати оказалась большая порция, заказанная мной. Это были "Бедрышки куриные "Из печи", которых с лихвой хватило на двоих:
Тут на чугунной сковороде подаются кусочки нежного филе куриного бедра (без кожи, костей, хрящиков - чистый белок) с запеченным дольками картофелем под сметанным соусом, по цене 19,00 бел.руб.
Все эти вкусности мы запивали напитками, которые можно увидеть в чеке:
Итого по счету мы заплатили 86 бел.руб., а с учетом чаевых 10 бел.руб. "Приветственный обед", как мы назвали этот прием пищи, обошелся в 96 бел.руб.
Если вам не принципиальны минусы, которые я упомянула ранее, то ресторан "Лямус" - хороший вариант вкусно и качественно поесть, если вы не в центре Витебска.
Посмотреть, какие апартаменты мы снимали в Витебске, можно здесь:
Подписка, комментарии и лайки приветствуются))
Путешествуйте вкусно!