В министерстве сообщили, что в 2023 году в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах планируется собрать 1,1 млн тонн картофеля, или 101% к уровню 2022 года. По данным Минсельхозпрода, наибольшие площади под картофелем заняты в Минской и Брестской областях. «Это практически 50% всего картофельного поля, по областям соответственно – 30% и 20%», – рассказали в ведомстве. За последние пять лет в расчете на одного человека производство картофеля в Беларуси возросло с 366 кг до 530 кг. При этом потребление картофеля сократилось. К примеру, в 2017 году потребление картофеля и картофелепродуктов (в расчете на душу населения) составляло 165 кг. В 2021 году показатель был на уровне 159 кг. Напомним, ранее в Белкоопсоюзе рассказали, сколько белорусам платят за заготовку овощей, фруктов и даров леса.