Добрый вечер.
Что то я друзья,последнее время разленилась,надо за себя браться.Утром встану немного поработаю,пообедаю и ложусь отдыхать.Почти до 4 часов дня лежу кемарю.Ничего неохота делать ,хотя работы много.
В сад надо сходить за крыжовником.Меня сегодня даже муж спросил,пойдем нет за крыжовником.Обычно я его все зову а сейчас он меня.Слабость какая то держится,голова постоянно болит.Давление сегодня низкое а на днях опять было высокое.Вчера проснулась рано и уже в 7 часов утра ушла в огород,все что надо полила.В теплице немного поработала(пасынки пообрезала)Домой зашла в одиннадцатом часу.
Поела и на боковую,сейчас часто сплю днем,раньше редко когда могла уснуть днем.Муж занимается дровами,бревна привезли крупные,их очень тяжело колоть.Сын хотел помочь ему на выходных.Он отказался сказал,что самому делать нечего.Правда он работает спокойно не торопится.Как устает ,идет домой отдыхает.Все нарадоваться не может ,что не надо идти на работу.
Вечером приготовила ужин,пошла закрывать теплицы и решила посмотреть в палисаднике расцвели нет цветы.Зашла ,посмотрела земля сухущая,пришлось поливать.Хотя не собиралась.Ну и домой зашла в 10 часов вечера.Муж натопил вчера во вторник баню,сегодня Ильин день ,праздник.Решили не топить сегодня баню.
Я мужу сказала,давай отдыхай в праздник не работай,так что сегодня мы с ним целый день оба филонили.Хотела с утра поставить тесто на пирожки,но нет желания.По себе знаю,если неохота стряпать ,лучше не делать.Не вкусно получится.Вчера вечером приготовила плов ,сегодня на обед осталось.Плов получился отличный ,не переварился.А муж не любит такой плов,ему надо кашу с мясом.
Обычно когда плов готовлю ,мужу кладу плов на сковороду и наливаю немного кипятка и еще тушу.Тогда ему нравится.Сегодня приготовила салат из помидор с зеленью поела а в три часа хотела поесть плова.Посмотрела а муж поленился отдельно плов себе потушить и полностью пол жаровни с водой потушил.Ну и наелась на этом,такую кашу я не ем.А ему хоть говори ,хоть нет.Правда не стала ругаться ,сегодня все таки праздник.
Нажарила молодого картофеля ,поела с прошлогодними огурцами.Еще в июне достали из подполья банку соленых огурцов, все никак не можем доесть.Но им ничего не сделалось ,никакой плесени нет сверху и на вкус хорошие.Я обычно раньше достану банку каких нибудь солений,поедим раз-два и остатки уношу своим приятельницам.А сейчас последнее время не стала так делать,к старости какая то экономная становлюсь.Заготовки столько времени отнимают,да в банку надо что то положить чтобы приготовить и электричество стоит немало.
Конечно подруге своей уношу ,угощаю ее,но и она мне всегда помогает.А раньше честное слово налево ,направо все раздавала.Правда у подруги в доме живут две женщины,дочь с матерью.Дочь с детства инвалид,в школу не ходила.Они уже обе пожилые.Вот их всегда стараюсь чем нибудь угостить.Мне их жалко,они добрые.Всегда раньше когда сами командовали деньгами,всех старались накормить,угостить .Правда сейчас за ними ухаживают их родня,деньги я так поняла они за них получают и продукты все им покупают сами.Конечно сейчас что им принесут,то они и едят.Я сама с ними сильно не общаюсь, люди рассказывают которые с ними рядом живут.Вот я им стараюсь летом чем нибудь со своего огорода их угостить.
В квартиру к ним не захожу,постучусь в окно ,они живут на первом этаже,отдам гостинец и иду к подруге.Тут уносила подруге молодого картофеля , и им на раз покушать дала картофеля.Завтра понесу помидоры ,тоже дам им помидор и зелени на салат.От меня не убудет а им приятно.Они обе хорошие.Всегда сто раз спасибо скажут.
Хотела накрутить фарш на котлеты,но нет желания и силы,убрала обратно мясо в морозилку.Поесть на вечер есть что ,а лишний раз неохота шевелиться.Потею сильно , вроде и воды немного пью.Сегодня прошел небольшой дождь,так покапало.Завтра ,если не будет с утра дождя пойдем с мужем к сыну уберем лук , и потом дома тоже вытащим лук.Пусть лежит на чердаке до заморозков.Картофель выкопаем и займусь луком.Который нормальный весь сплету в косы а мелкий складу в коробки.
Вышла вечером на улицу подышать свежим воздухом,сфоткала цветы в палисаднике.Не полностью еще расцвели.
Клематис весь в цвету а у сына саженец клематиса погиб.У меня тоже нынче не очень красивые цветы в палисаднике.Во первых нам уже надо домой осенью привести телегу перегноя,немного в палисадник,остальное в огород.Земля хоть и мягкая,но уже истощилась.
Петунии нынче вообще не удались,надо их уже вырвать и убрать ящики. Сегодня сын выкопал одно гнездо картофеля у себя в огороде,выслал мне фото.Неплохой уже картофель вырос.Только почему то нынче картошки в гнезде много ,но половина мелкой и мне кажется она не успеет вся вырасти.Кто держит животных,мелкая пригодится .В том году мало было картофеля и я первое время готовила мелкую.А нынче не знаю какая вырастет.
Сейчас напишу название помидор ,которые мне понравились в этом году и буду их садить на следующий год.Хурма,затейник,сердце буйвола,цыпочка,Анна Герман,малиновый слон,мечта великана,толстопуз,оранжевый слон,орлиный клюв,орлиное сердце.Эти точно все буду садить.На днях сфоткаю каждый сорт помидор и напишу какие они на вкус и сколько ветвей на кусту.Нынче все равно помидор меньше чем в те года.В верху только начинают появляться маленькие помидорки.Это хорошо если будет тепло ,а вдруг рано начнется похолодание и все они не вырастут.
Но нам хватит и на заготовки и покушать.Я уже наелась,сейчас реже делаю салат чем в начале.
Даю рецепт помидор на зиму, им наверное пользуются все.Но вдруг кому нибудь пригодится.Рассол очень вкусный, и помидоры тоже.Этим рецептом пользуюсь больше 35 лет, всем эта заготовка нравится.
Рецепт помидор на зиму:Помидоры проткнуть у основания и сложить в банку.Вниз банки положить укроп,3 черных перца горошком,лавровый лист.Луковицу разрезать на колечки, немного положить на дно потом помидоры,снова колечки лука,помидоры и в верх банки тоже колечки лука.(много лука не класть).Вскипятить сироп на литр воды:3 столовые ложки сахара и 1 столовую ложку соли.Залить помидоры сиропом и стерилизовать банки с помидорами с момента закипания воды 10 минут,потом снять с огня,добавить в банку 1/3 чайной ложки 70% уксуса,закатать .И я всегда банки с огурцами и помидорами опрокидываю на крышку и укрываю теплым полотенцем ,оставляю на ночь.(называю это баня,так и пишу в рецептах потом баня).
Еще сразу напишу рецепт Заманихи из помидор.3 кг помидор,1 большой стручок горького перца(если нет большого кладу три маленьких)1 стакан сахара,1 стакан растительного масла,1 столовая ложка соли.Прокрутить все через мясорубку,один час варить.добавить 5 головок истолченного чеснока,кипятить 15 минут,добавить 1 столовую ложку эссенции.Снять с огня разлить по банкам ,закрутить и баня!Я раньше делала всегда со сладким красным перцем, а потом сын мне привез это рецепт .На работе кушают вместе с напарником и сыну понравилась эта закуска.Я в тот же год приготовила ,всем понравилась и каждый год ее готовлю ,но только без сладкого перца.Она намного так вкуснее,правда очень острая.Но постоит месяца три и после Нового года уже становится мягче.Добавляем везде вместо кетчупа.Все конечно на любителя,но вдруг кому нибудь тоже понравится.
Время уже доходит 10 часов,заканчиваю статью.
Досвидание!