😢 Однажды мне сказали: «Твоё дело – только начинки мешать»
Давненько у нас не было рубрики #личныйопыт, в которой основатель и главный идейный вдохновитель «РУ.ДО» Маша Jefa делится закулисьем шоколадной мастерской и мыслями, в том числе о ведении экскурсий👇
Эту фразу я услышала на заре своей шоколадной карьеры. Конечно, это было неожиданно и больно.
Как так? Почему?
Я дипломированный журналист (такая вот неожиданная подробность). Мне всегда нравилось узнавать новое и рассказывать об этом. Даже когда я защищала диплом, первое, что отметили преподаватели – это его библиографию.
Я не просто составила список литературы, но и сопроводила его множественными сносками и пояснениями. Работа явно показывала, что все книги я изучила досконально📚 от корки до корки.
По теме моего диплома не было научных трудов, и я собирала информацию из разных источников буквально по крупицам.
Так же спустя много лет я собираю информацию для нашей новой программы «Мексиканские каникулы».
Я всегда хотела во всём дойти до самой сути. Умела собирать разрозненную информацию из многих источников и сопоставлять факты.
Это во мне никуда не исчезло. Оно искало воплощения и нашло наконец в работе над первой главой сладкой истории - колыбели шоколада в «Мексиканских каникулах»🇲🇽
Продолжение следует… 😉