Категория: IGT
Аппелласьон: Саленто
Регион: Апулия
Винтаж: 2011
Выдержка: 6 месяцев в дубовых бочках
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Примитиво
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 6,4
Цвет и прозрачность: рубиново-красный, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: сортовой, интенсивный, элегантный, приятный, насыщенный, фруктово-пряный; в букете: черная смородина, черника, черноплодка, чернослив, вишня, корочка ржаного хлеба, пряные травы, розмарин, ваниль, темный шоколад
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, умеренно танинный, хорошо сбалансированный, освежающий, сглаженный; во вкусе: сладковатые деликатные танины, черная смородина, черника, черноплодная рябина, вишня, копченый чернослив, корочка ржаного хлеба, тмин, кориандр, розмарин
Послевкусие: умеренно длительное — черные ягоды, корочка ржаного хлеба, пряности, нотки горького шоколада
Гастрономическое сочетание: сыры средней выдержки и ржаной хлеб, тушеная телятина под ягодным соусом, жареная свинина, карпаччо, ягнятина с пряностями, гуляш, овощное рагу, колбасы на гриле, баранья нога
Общее впечатление: элегантное, сбалансированное, насыщенное вино с сочным вкусом, деликатными танинами, яркими пряными нюансами; очень хорошо!
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
