Мне 32 года. И сколько я себя помню, все события в моей семье крутились вокруг еды. Если выбрать «язык любви», то у нас он точно было «поешь вкусненького».
Наверное, такая история знакома многим. Бабушки, пережившее голодные времена, всегда считали еду священной. Есть аппетит, нет аппетита: ребенка надо накормить до отдышки.
Я же была для них радостью, потому что отличалась всегда прожорливостью и всеядностью, не то что мои двоюродные малоежки. Но и не только у бабушек были такие привычки. Родители не представляли, как это: усесться перед телеком и при этом ничего не хомячить…
А для меня вот такие вот перекармливания у бабушек, вечное жевание было равно надежному семейному кругу, уюту, заботе. Тепло в животе от непрекращающихся плюшек и печенек говорило о том, что я в безопасности, любима и вообще я дома.
В детстве и подростковом возрасте я огорчалась, что полненькая. Но на это мне в семье говорили:
- Посмотри вокруг! Тебе не в кого быть худышкой. Такая генетика. Ее не пропьешь!
Отчасти это было правдой: родственники со всех сторон не отличались стройностью. И можно было бы поверить в суровую генетику, если бы не одно НО – фотографии. На них с меня смотрели юные стройные девушки, еще не ставшие моими бабушками, и мама с папой на свадебных фото больше были похожи на двух воробушков, чем откормленных котиков.
Но на мой вопрос, почему же так, мне отвечали, что другие времена были, что не от хорошей жизни тогда можно было ребра пересчитать…
Вся эта история счастливой и жующей семейки могла бы продолжаться вечно, если бы не здоровье. Одна бабушка страдала от диабета, вторая почти не могла ходить из-за проблем с ногами. И самое страшно, у папы случился инфаркт, когда мне было всего 16 лет.
Конечно, врачи всем им пытались вдолбить, что надо менять пищевые привычки. Но уверенность, что это вот такая «генетика», что не стоит себя изнурять диетами – была сильнее.
Но я в тот момент решила, что папу болезни не отдам. Понимая, что любовь к еде очень трудно переломить, я решила сама организовать питание в нашем доме так, чтобы не было нагрузки на сердце.
Я готовить почти не умела, а мама, всегда загруженная на работе, предпочитала покупать на ужин пиццу или заказывать доставку. Так что мне пришлось учиться, заодно привлекая папу. Поначалу выходила фигня. Но я запрещала родителям добавлять майонез и кетчуп. Я по-настоящему старалась научиться готовить вкусно и полезно.
Добавьте к этому, что богачами мы не были. Так что рецепты: украсьте свежей спаржей слабосоленую семгу и декорируйте сверху черной икрой – мне не подходили.
А еще одной проблемой стало отучиться жевать просто так от скуки. Пришлось к просмотру телека добавлять что-то, чтобы руки были заняты: пазлы всякие.
Бабушки пытались саботировать наш путь к здоровому питанию. Однажды папина мама попалась на том, что втихаря за нашей спиной привезла ему жирнющих пирожков с мясом. И такая «заговорщица» еще и нас объявила, что мы ему тут «концлагерь» устроили.
Но к счастью, мои родители тоже были очень сильно напуганы тем, что папа может умереть от сердца, если ничего не поменять. И мы потихоньку переучились есть по-другому. И суммарно всей семьей сбросили много кило, и выглядеть стали лучше.
Теперь прошло уже много лет с тех пор. Папа по-прежнему с нами. А я занимаюсь здоровым питанием уже профессионально.
Кстати, при этом я так и не стала худышкой. Наверное, все-таки генетика сказывается. А может просто здравый смысл: здоровье не в том, чтобы греметь костями, а в том, чтобы чувствовать себя классно.