По поводу наката на сахарозаменители я намеренно взял небольшую паузу, чтобы не участвовать во всеобщем крике, но теперь пришло время «забрать свое» и расставить точки над i – на радость мне и вам.
По непонятной причине ВОЗ опубликовала данные, в которых организация охарактеризовала сахарозаменители как потенциально опасные для здоровья. В тот день, когда я ознакомился с этим уже не первым накатом на сахарозаменители, я в очередной раз укрепился в мнении по поводу ВОЗ: услышал, что говорят в ВОЗ – и сделай по-своему. Но в этот раз они пошли дальше, и сказали, что сахарозаменители не дают какой-либо долгосрочной пользы для снижения массы тела, они переступили мою красную черту!
ВОЗ таким образом исполняет пример грубейшей дезинформации и демонстрирует напрочь отсутствующее желание хоть в чем-то разобраться. Сразу подчеркну: искусственные подсластители, такие, как аспартам, цикламат натрия и другие, не потенцируют набор массы. Наоборот, существует более чем достаточно исследований, на основе которых можно уверенно говорить, что сладкие напитки с близкой к нулю калорийностью позволяют человеку быть более сытым и удовлетворенным. Это же в свою очередь позволяет не только снизить вес, но и не набрать его впоследствии снова.
Так что, если ты на диете и хочешь порадовать себя "нулевой колой", пей и не сомневайся. И нет, "нулевая кола" не вызовет у тебя рак!! Формулировки ВОЗ в этом плане просто возмутительны: "способны повысить риск смерти от любой причины"!! к таким же последствиям с такими же вероятностями может привести крем с экстрактом алоэ, который ты просто втираешь в кожу или выход на улицу погулять в солнечный день. Или сидение перед монитором поздно ночью. Или алкоголь. У нас ведь уже все отказались от алкоголя?
В очередной раз прошу: не реагируй на стеб в стиле Задорнова о том, что тупые американцы заказывают огромные жирные бургеры и запивают их диетической колой. Не реагируй на вбросы от неинформированных людей о том, что сахарозаменители используют только Люди с ожирением, и именно поэтому у них ожирение.
Это подмена объекта и субъекта, все равно, что утверждать, что потребление статинов вызывает атеросклероз, а не наоборот. Люди с лишним весом используют напитки с сахарозаменителями в первую очередь потому, что у них есть проблемы с лишнем весом, и они тем самым стремятся если не исправить свое положение, то хотя бы как-то минимизировать негативное воздействие питания на него.
Что касается весьма натянутых по манере проведения исследований о вреде того же цикламата натрия (одного из подсластителей). Испытания были проведены достаточно давно, но это было бы не важно, если бы они были достоверные. По сути же они представляют собой возмутительную подтасовку, которая может запутать общественность и создать ненужные опасения. Те исследования, о которых мы знаем, подразумевали скармливание испытуемым крысам дозы подсластителя в 100 раз превышающей норму.
Вредительство подобных исследований связано, в первую очередь, с коммерческими интересами. Не хочу сейчас вдаваться в детали разборок бизнесов в тех же США, потому в сухом остатке суть не меняется: сахарозаменители безопасны.
Таким образом, основываясь на многолетней практике как своей собственной, так и на опыте других худеющих и консультирующих в худении, повторю: сахарозаменители безопасны для человека. А если уж сильно сомневаешься, то, как всегда, моя тебе заповедь: обратись к врачу.
Если такого же рода сомнения остаются по соли, здесь коротко и ясно про соль.