Добрый день, друзья!
Все из нас задавались вопросом куда деть овощи в сезон. Поэтому: сегодня готовим вкусный и полезный завтрак под название шамшука.
Шамшука - распространенное блюдо.
Готовится оно очень быстро, а получается, словно сделано в ресторане.
Я готовлю шамшуку в сезон овощей, когда их много и хочется приготовить их них что-то интересное и полезное. К тому же это очень яркое блюдо которое радует глаза.
Поэтому шамшука - распространённое блюдо в моем рационе.
Начнём.
1. Берём лук и режем его мелкими кубиками.
Берите красный лук - он очень красив и будет добавлять яркие краски для нашего блюда.
2. Наливаем на сковороду масло. Обжариваем лук на сковородке до золотистой корочки.
3. Нарезаем сочный помидор кубиками.
4. Добавляем помидоры к обжаренному луку. Немного пассируем.
5. Берём помидорки черри для красоты и вкуса. Добавляем к овощам.
Помидорки черри обжариваем вместе со всем остальным. Совсем немного.
6. Нарезаем красный сладкий перец для красоты и сочности шамшуки.
8. Обжариваем перец, чтобы он отдал свою сочность.
9. Нарезаем зелень петрушки для красоты и яркости.
10. Добавляем петрушку к остальным овощам.
11. Выдавливаем зубчик чеснока.
12. Обжариваем.
13. Разбиваем 4 яйца и выкладываем их в углубления. Посыпаем творожным сыром. Ставим на огонь до схватывания белка.
14. Поливаем ароматным маслом. Это сделает блюдо более пикантным и сочным.
Вот такая красота у нас получилась.
Кушайте, наслаждайтесь, это очень вкусно.
Ингредиенты:
Лук- 1 штука,
Большая помидорка - 1 штука,
помидорки чери - 5 штук,
Яйцо - 4 штуки,
Пучок петрушки,
Сыр фета - 70 грамм.
Подписывайтесь на мой канал и читайте свежие публикации.
А я буду творить для вас!
Поставь лайк и подпишись 👍