Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Кубань. Новороссийск
Регион: Краснодарский Край
Винтаж: 2011
Выдержка: выдержка 6 месяцев в барриках Radoux и Bernard (Франция)
Спирт,%об.: 13
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Белое сухое
Сорта: Совиньон Блан
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 13,8
Цвет и прозрачность: соломенный, блестящее
Аромат/букет: сортовой, элегантный, приятный, насыщенный, цветочно-фруктовый с минеральными оттенками; в букете: зеленое яблоко, крыжовник, лист черной смородины, барбарис, незрелый абрикос, свежескошенная трава, сельдерей, щавель, известка, спаржа, ваниль
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, сухой, минеральный, хорошо сбалансированный, освежающий; во вкусе: лайм, зеленое яблоко, яблочное семечко, незрелый крыжовник, щавель, незрелый абрикос, незрелая черная смородина, белый перец, мел
Послевкусие: умеренно длительное — крыжовник, незрелая черная смородина, цедра лайма, минералы, легкие сливочные нюансы
Гастрономическое сочетание: аперитив, печеная рыба, свежие овощи, овощные салаты, свежие фрукты, морепродукты, пицца, паста, оливки, белое мясо птицы, устрицы
Общее впечатление: приятный бодрящий совиньон блан; у вина абсолютно классические сортовые вкус и аромат, но также достаточно хорошо ощутимы нюансы выдержки; понравилось!
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
