Категория: PDO
Аппелласьон: Виллань
Регион: Паннон
Винтаж: 2008
Выдержка: 18 месяцев в небольших дубовых бочках
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Красное сухое
Сорта: Мерло
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 8,8
Цвет и прозрачность: темно-вишневый с легким кирпичным оттенком, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, благородный, фруктово-пряный с яркими древесными тонами и тонами выдержки; в букете: сушеные ягоды (ежевика, черника, малина), сушеный чернослив, сирень, кожа, вишня в коньяке, сушеный инжир, сухая листва, ваниль, сандаловое дерево, лакрица, черный перец
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, сухой, освежающий, умеренно танинный, хорошо сбалансированный; во вкусе: сглаженные танины, сушеные ягоды, сушеная вишня, копченый чернослив, вишневая косточка, черный перец, сильно подгоревшие хлебные тосты, крепкий черный кофе с молоком
Послевкусие: длительное — сухофрукты, крепкий кофе, зола, уголь
Гастрономическое сочетание: тушеные овощи с прованскими травами, жиго д`агно, дичь, жареная свинина, тушеная телятина с черносливом, колбасы на гриле, выдержанные сыры, горький темный шоколад, буженина, говядина по-бургундски
Общее впечатление: зрелое строгое среднетелое сортовое вино; баланс и структура порадовали; очень хорошо!
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
