Сегодня, я хочу ,с Вами поделиться рецептом, очень вкусных помидорчиков.Так готовит моя мама,а теперь и я.Каждое лето,мы приезжаем в деревню,к родителям,и делаем заготовки на зиму.
Моем наши помидоры,подготавливаем перец,листья хрена,зонтики укропа,лавровый лист,перец горошек,чистим чеснок.Раскладываем по банкам
и заливаем кипятком,
даём остыть и сливаем в кастрюлю.
Рассол делаем так,на трехлитровую банку:
-2 ст.л ложки сахара с горкой;
-1 ст.л соли с горкой;
кипятим и заливаем банку,сверху добавляем 1 ч.л. уксусной кислоты (70%) и закручиваем.
Переворачиваем на покрывало и сверху укутываем,оставляем до полного остывания.
Далее убираем
на хранение в прохладное место.
Пробуйте.
Наша семья очень любит такие помидорчики.
