1 морковка - 120гр - натереть и обжарить на 1-2 ст ложках масла и добавить репчатый лук - 100гр.
В зажарку добавить фарш - 400 гр, специи по вкусу (паприка, хнели сунели и тп). присолить. Прожарить помешивая пока фарш не прихватиться.
Добавить измельченную белокочанную капусту - 700гр, присолить, накрыть крышкой.
Развести в стакане томатную пасту 100гр на стакан, влить в кастрюлю, как капуста немного смягчиться под крышкой.
Далее следить за готовкой, периодически помешивая. за 10 минут до готовность добавить маринованные огурцы - 100-150гр и нарезанную копченую колбаску 50-60гр (расчет калорийности сделан исходя их добавления одесской колбасы)
на кастрюлю - 1800 ККАЛ (около 4х порций)