С винодельческим проектом Плато Кара-Тау я познакомился, а точнее попробовал в этом апреле на салоне вин Севастополь, но из за огромного количества вин, моё восприятие и мнение смазалось, да и сложно сложить какое-то внятное мнение дегустируя под сотню образцов)
Проект назван в честь массива гор Кара-тау на западном побережье Крыма, виноградник расположен между долинами реки Кача И Бельбек.
Синергия Александра Лебедева и винодела Владимира Губина с Альма Вэллей, своё вино они производят на базе ООО Вейн унд Вассер, они же Усадьба Перовских.
🍷Каберне Совиньон от Плато Кара-Тау, Крым
Выдержка в бочках из французского дуба 15 месяцев.
Цвет вина классный сочный рубин с припудринкой и нежной фильтрацией) Красиво!
Первые тона сыровяленого мяса, типа прошутто, брезаола, но спустя 30 минут...
В аромате изюм, шоколад, жженый кекс, ликёрные тона, пектусин и солодка.
Во вкусе горькие ягоды, горькие травы, так же ликёрные тона, дерево, классные бархатистые танины, сок свежей смородины.
P.S. Окрасил губы, зубы и язык, как правильное саперави😂
Отличный Каберне Совиньон, буду дальше знакомиться винодельней Плато Кара-Тау
В Ароматном Мире 1200 рублей
Ставьте лайк и подписывайтесь скорей🔥
