Ингредиенты:
- 500 г свиной грудинки или другой части свинины, нарезанной кубиками
- 1 большая луковица, нарезанная полукольцами
- 2-3 зубчика чеснока, измельченные
- 2-3 моркови, нарезанные кружками
- 2-3 картофелины, нарезанные кубиками
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. томатной пасты
- 1 стакан горячего кипящего воды или бульона
- Соль и перец по вкусу
- Приправы (по желанию, например, лавровый лист, молотый перец, тимьян и другие)
Приготовление:
1. Включите мультиварку в режим "жарка" или "обжаривание". Налейте растительное масло и обжаривайте нарезанный лук и чеснок до золотистости.
2. Добавьте нарезанную свинину и обжаривайте, пока мясо не приобретет золотистый цвет.
3. Положите морковь и картофель в мультиварку. Продолжайте обжаривать ингредиенты несколько минут, чтобы они немного подрумянились.
4. Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте, чтобы равномерно распределить ее по ингредиентам.
5. Посолите, поперчите и добавьте приправы по вкусу. Помешивайте еще немного, чтобы все ингредиенты стали пропитываться ароматами.
6. Залейте горячей кипящей водой или бульоном до половины уровня мяса и овощей.
7. Закройте мультиварку крышкой и переведите ее в режим "тушение" или "приготовление гуляша". Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности мультиварки и размера нарезанных кусочков свинины, обычно это занимает около 1,5-2 часов.
8. Когда свинина и овощи станут мягкими, тушеное мясо готово. Проверьте на вкус и при необходимости отрегулируйте приправы.
Тушеную свинину можно подавать с картофельным пюре, рисом или свежими овощами. Приятного аппетита!