Пакет молока стоит недорого, но он может оказаться очень полезным, так как меняет вкусовые качества некоторых продуктов в лучшую сторону.
Итак,
Если замочить в молоке:
- - Булку хлеба, предназначенную для котлетного фарша на 10 минут, то котлеты получатся мягкими и сочными.
- - Печень на 2 часа, то она получится сочной и нежной.
- - Кислый творог на 4 часа, то он станет гораздо менее кислым или некислым вообще.
- - Пересолёную селедку на 12 часов, то она станет менее соленой и более нежной.
- - Почки на 3 часа, то они станут вкуснее, мягче и очистятся от вредных веществ.
- - Старое мясо на 10 часов, то оно не будет жестким и сухим, и станет гораздо вкуснее.
- - Мясо для отбивных на 1 час, то оно получится после приготовления очень нежным.
- - Рыбное филе на 1 час, то, во время жарки, оно покроется нежно-золотистой корочкой и будет гораздо сочнее.
- - Сушеные грибы на 1 час, то их вкус будет более насыщенным.
Попробуйте, Вы удивитесь насколько вкуснее станут привычные блюда.
Приятного аппетита!