- Промываем рис до прозрачности воды
- Заливаем водой и ставим на огонь
- Чистим и нарезаем крупными кубиками картофанчик, добавляем его в кастрюлю к рису. Доводим до кипения и варим 10 минут
- Лук обжариваем на растительном масле до прозрачности
- Морковку нарезаем кубиками, добавляем к лучку. Тушим вместе 3 минуты
- Перец нарезаем кубиками, обжариваем с луком и морковью пару минут
- Добавляем томатную пасту и тонко порезаный чеснок
- Кладем специи. Тушим зажарку еще минуты 2
- Добавляем в суп зажарочку, солим по вкусу. Варим томатный суп с рисом еще 5-7 минут.
- В конце можно добавить в суп рубленую зелень