Поке-это поистине магическое слово! Ударение ставим на последний слог. Или вновь о Рыбинске гастрономическом.
Итак, шли по городу туристы, крутя головой по всем сторонам света, любуясь красивыми улицами и читая вывески. Вдруг стало им понятно, что пора не идти, а присесть и срочно пообедать. Голодный взор выхватывает из нескончаемой череды забавных вывесок именно ту, единственную, что красовалась на противоположной стороне. А написано там было «Много рыбы». Так мы же в Рыбинске, значит, нам туда! Заходим и попадаем в царство рыб, таких разных, больших и малых, настенных и настольных.
Нас приветливо встречают и провожают к свободному столику. Усаживаемся и готовы слушать, не читая, сразу заказывать. Однако, минуточку, перед нами кладут четыре листка бумаги и 4 разного цвета фломастера. Писать? Видя недоумение на наших лицах, девушка, само очарование и по совместительству официант, тихо произнесла: вы здесь впервые? Я помогу! Вот так, с ее помощью мы задачу свою быстро поняли и, гордые собой, уже через пять или десять минут выдали на гора каждый свою решенную задачку, улыбаясь и живо комментируя все происходящее между собой.
Задание было следующее: из порядка десяти наименований выбрать одну основу заказываемого блюда, отметить его на листочке, в клеточке галочкой. В нашем случае это- угорь или форель с тунцом. Далее, основа дополнялась разными ингредиентами, например, удон
(лапша), киноа, рис и т.д. по списку.
Следующий этап привносит еще три любых наполнителя от простой спаржи и помидор до брокколи, манго и авокадо, предлагаемый список весьма обширен. Далее кладем хрустики, это жаренный лук или хлопья миндаля, то самое простое, что вспомнилось мне сегодня, и завершает процесс - выбор соусов, ну, например, медово-горчичный.
Получается конструктор из еды целых восьми наименований! Самое интересное, что цену вы платите только за основу. Выбрали форель - тунец стоимостью 390 рублей, все остальное уже входит в эту сумму. Так что, те тарелочки, что перед вами, порадовали нас не только сконструированным наполнением, прекрасным сочетанием вкусов, но и стоимостью. Ну и достойное завершение трапезы- вкуснейший десерт и чай.
Что нужно еще странствующему путнику для счастья? Ответ прост: поке, где много рыбы. В последний день пребывания в Рыбинске, уже после экскурсии с шлюзованием, изрядно проголодавшись , мы отправились по уже хорошо знакомому адресу.
Проплывали мимо наших очей красивые вывески домашних пельменей и пирожков, вдали призывно манило еще одно знакомое кафе «Пять минут счастья», но мы шли к Поке.
Вот она, магия нового вкуса! Юное очарование встретило нас хорошо знакомой улыбкой! Усевшись за удобные столики, мы вновь получили разного цвета фломастеры и листочки с клеточками и строчками и приступили к решению очередной вкусовой задачки, такой приятной и радостной! А юное очарование по имени Вика, Виктория, с молчаливой улыбкой наблюдала за нами. Она знала, что мы справимся.