Поджелудочная железа - удивительный орган, несмотря на свой небольшой размер, она способна справиться с огромным количеством функций, сопоставимых с работой главного мозга.
Этот маленький орган выполняет двойную роль, функционируя как железа внешней секреции и эндокринная железа.
С одной стороны, она вырабатывает пищеварительные ферменты, такие как амилазу, липазу и эластазу, необходимые для переваривания пищи. Она также способна нейтрализовать соляную кислоту желудка, предотвращая ее воздействие на другие органы.
С другой стороны, поджелудочная железа отвечает за регулирование уровня глюкозы в крови путем выработки инсулина и глюкагона. Эти гормоны позволяют поддерживать уровень сахара в оптимальных пределах.
Уникальность поджелудочной.
Что делает поджелудочную железу действительно уникальной, так это то, что она обладает вкусовыми рецепторами, аналогичными тем, что находятся на языке. Когда содержание сахара в крови повышается, она автоматически реагирует и регулирует выработку инсулина через островки Лангерганса.
К сожалению, поджелудочная железа может быть крайне чувствительной, и ее работу легко нарушить. Отсюда и возникает панкреатит - воспалительное заболевание, вызванное неправильной работой железы и ее ферментами.
Чтобы предотвратить развитие панкреатита, необходимо избегать провокаторов этого заболевания, таких как злоупотребление алкоголем и потребление жирной, острой и соленой пищи.
Однако мало кто знает, что повышенная кислотность желудка также может стать скрытым врагом поджелудочной железы. Недостаток бикарбоната натрия, способного нейтрализовать соляную кислоту, может привести к воспалению железы.
Поэтому важно учитывать кислотность желудка и избегать продуктов, способных усилить ее действие, таких как халва, шоколад, дрожжевая сладкая выпечка и избыток сладостей.
Существуют продукты, которые помогают поджелудочной железе справляться с ее функциями и защищают ее от воспаления.
- Козье молоко, тыква, брокколи - это отличные нейтрализаторы кислотности, которые также способствуют росту новых клеток железы.
- Овсяный кисель также заслуживает особого внимания.
Этот простой и вкусный продукт помогает не только защитить поджелудочную железу от закисления, но и нормализовать ее работу, снизить уровень холестерина, очистить организм от шлаков и лишней жидкости, а также улучшить обмен веществ.
Сейчас научу вас готовить его.
Чтобы приготовить овсяный кисель по бабушкиному рецепту.
Берем 3-х литровую банку.
Заливаем 2.5 л воды.
Геркулеса 500 гр.
Кефир 0.5
Залейте тепловой водой овсяные хлопья и добавьте кефир.
Тщательно перемешиваем.
Накрываем крышкой и ставим в теплое место или к батареи)
Спустя 3 суток, достаем банку и процеживаем через сито.
Получаем превосходный кисель, который можно начать дегустировать!
Но если кто-то все же не хочет заморачиваться, могу посоветовать достаточно качественный овсяный кисель. Заказать ТУТ.
Заключительные мысли.
Таким образом, забота о поджелудочной железе и правильное питание - ключевые факторы в поддержании ее здоровья. И помните, что уникальная способность этого органа поддерживать гармонию в организме заслуживает особого внимания и заботы.
Если вам понравилась статья и вы хотите получать больше полезных советов, подписывайтесь на мой канал КУМИРОМ ДОЛЖЕН БЫТЬ ТЫ!, ставьте лайк, оставляйте свои мысли и делитесь с друзьями!
И помните, перед внесением изменений в рацион питания, упражнений или образа жизни, необходимо проконсультироваться со специалистом.