Польза витаминов для здоровья заключается в их способности предотвращать и лечить различные заболевания, включая проблемы с сердцем, высокий уровень холестерина, заболевания глаз и кожи. Большинство витаминов способствуют работе многих механизмов организма и выполняют функции, которые не могут быть выполнены другими питательными веществами.
Потребление витаминов может осуществляться различными способами. Чаще всего витамины поступают в организм с пищей, но в зависимости от культурных или кулинарных традиций, возможно, естественное потребление витаминов может быть ниже. Поэтому в пищевой промышленности появились добавки, которые позволяют повысить содержание витаминов в организме. Мультивитамины часто считаются лучшим вариантом для улучшения общего баланса организма, особенно если у вас есть работа или образ жизни, при котором вы часто пропускаете приемы пищи, едите в неположенное время или часто употребляете одну и ту же пищу.
Список основных витаминов
Витамин A или ретинол полезен при лечении глазных болезней, угревой сыпи, кожных заболеваний и инфекций, а также для ускорения процесса заживления ран. Он также полезен для профилактики макулярной дегенерации и катаракты. Являясь каротиноидом, он также способствует улучшению состояния волос.
Витамин B1, или тиамин, предотвращает берибери, сердечно-сосудистые заболевания и несварение желудка, улучшает обмен веществ, кровообращение и развитие мозга. Этот витамин, наряду с витаминами B2 и B3, необходим пожилым людям, нуждающимся в дополнительном питании, тем, кто подвержен высокому риску развития слабоумия или болезни Альцгеймера.
Витамин B2 или рибофлавин способствует лечению катаракты, кожных заболеваний и анемии, а также улучшает обмен веществ в организме, укрепляет иммунитет и нервную систему.
Витамин В3 или ниацин способствует уменьшению слабости, несварения желудка, кожных заболеваний, мигреней, сердечных заболеваний, повышенного артериального давления, повышенного уровня холестерина в крови, диабета и диареи.
Витамин B5 или пантотеновая кислота снимает стресс, лечит артрит, инфекции, кожные заболевания, поседение волос и повышенный уровень холестерина.
Витамин B6 (пиридоксамин) полезен при лечении диабета, эпилепсии, судорог, утренней тошноты, обильных менструальных кровотечений, стресса, бессонницы и укачивания. Он также связан со снижением уровня гомоцистеина в организме.
Витамин B7, или биотин, помогает при кожных заболеваниях, улучшает обмен веществ в организме и укрепляет здоровье волос.
Витамин В9, или фолиевая кислота, является мощным средством против анемии, несварения желудка, спрута, аномального роста мозга, кожных заболеваний и подагры, а также повышает образование красных кровяных телец. В основном он связан с профилактикой дефектов нервной трубки и все больше изучается в связи с подавлением уровня гомоцистеина, что защищает от ишемической болезни сердца.
Витамин B12 или цианокобаламин может уменьшать симптомы и побочные эффекты анемии, курения, беременности, заболеваний печени, почек, язвы во рту. В сочетании с достаточным количеством B6 и фолиевой кислоты B12 необходим для защиты от различных сердечно-сосудистых заболеваний, включая инсульты.
Витамин С, или аскорбиновая кислота, помогает при различных заболеваниях глаз, раке, цинге, простуде, инфекциях, диабете, стрессе, повышенном уровне холестерина в крови, болезнях сердца, раке, высоком кровяном давлении, заболеваниях почек, внутренних кровотечениях, язвах роговицы, воспалении и отравлении свинцом, а также способствует укреплению иммунной системы. В последние годы его также связывают с профилактикой когнитивного спада и цереброваскулярных заболеваний. Витамин С - один из самых мощных и необходимых антиоксидантов в нашем организме.
Витамин D лечит рахит, артрит, кариес, диабет и предотвращает остеопороз. Он очень полезен для восстановления костей, повышения иммунитета и снижения артериального давления. Витамин D положительно влияет на профилактику различных видов рака, а также рассеянного склероза у пациентов, страдающих остеоартритом.
Витамин Е или токоферол часто используется для ухода за кожей благодаря своим антивозрастным свойствам, а также как средство, улучшающее кровообращение, защищающее от сердечно-сосудистых заболеваний, бесплодия и нарушений работы мозга. Он также облегчает симптомы менопаузы, болезненных менструальных циклов и заболеваний глаз.
Витамин K - очень важный витамин, предотвращающий внутренние кровотечения, обструкцию желчевыводящих путей, остеопороз, обильные менструации и менструальные боли. К другим преимуществам витамина К относится его способность улучшать свертываемость крови, метаболизм костной ткани, нервную сигнализацию, а также предотвращать атеросклероз и образование камней в почках.