Слово «spanyell» появилось в 12 веке для обозначения собак импортированных в Англию из Испании, причем часть слова «span» относится к стране происхождения. В 14 веке спаниелей разделили на водяных спаниелей и наземных спаниелей. К 1801 году маленькие наземные спаниели назывались кокер-спаниелями или кокинг-спаниелями , так как их использовали для охоты. Вскоре кокер-спаниель был разделен на две разновидности: американских кокер-спаниелей и английских кокер-спаниелей. Порода довольно быстро получила распространение по всему миру, так как заинтересовала многих собаководов, благодаря чему в кратчайшие сроки получила признание ведущих кинологических клубов. Американский кокер-спаниель — самый маленький спаниель; рост сук — 34,3-36,8 см, кобелей — 36,8-39,4 см; вес сук — 9-11 кг, кобелей — 11-13 кг. У породы крепкое и компактное тело с утонченной головой, собака хорошо сбалансирована во всем. Голова у кокер-спаниеля пропорциональная, с умным, привлекательным, но настороженным выражением