В Мурманской области можно вырастить неплохой урожай овощей и ягод. В этом с каждым годом убеждается все больше жителей Заполярья, имеющих дачу или дом и решившихся обзавестись огородом.
Конечно, урожай, выращенный на северных грядках, полностью прокормить семью долгой зимой не сможет, но при этом вносит значительное разнообразие в пищевой рацион, обеспечивает витаминами и клетчаткой.
- У нас спокойно можно вырастить картофель, морковь, свеклу, капусту, редис, редьку. В теплице - огурцы и помидоры. Собрать с грядок урожай лука, чеснока, разнообразной зелени - хорошо растет петрушка, сельдерей, укроп, щавель и черемша, - рассказывает северянка Аля Бакеева.
Важно только высаживать в грунт сорта, адаптированные к климатическим условиям Мурманской области.
Кроме овощей, многие выращивают лекарственные растения - ромашку, мяту и душицу, а также другие травы, чтобы потом заварить себе полезный фиточай.
- Радуют северян и кустарниковые. Кто из нас не любит полакомиться свежей малиной или смородиной? Кроме того, на севере вызревают боярышник, черемуха и шиповник - тоже полезно и вкусно, - поясняет жительница Заполярья.
Она подчеркивает, что на севере нужно обязательно заботиться о плодородии земли, например, делать «теплые грядки», наращивая плодородный слой. Также важно изучать способы борьбы с местными вредителями, следить, чтобы урожай не «побили» заморозки. А результатом всех этих трудов станут вкусные и полезные овощи.
По словам Али Бакеевой, еще один плюс огородов - физический труд, который поддерживает форму, укрепляет мышцы, дает возможность обогатить кровь кислородом.
Нельзя забывать и о цветах, которые всегда дарят эстетическое наслаждение. Цветники на севере могут состоять из лилий, календулы, тюльпанов, петуний и люпинов. А куст сирени, посаженный рядом с домом, многие годы будет украшать участок и радовать приятным ароматом во время цветения летом.