Мой муж очень любит блины, а я очень люблю мужа, поэтому пришлось вывести такой рецепт блинчиков, чтобы переплюнуть по вкусности и свою маму, и рестораны по всей России, и бывших всех заодно естественно.
Готовлю я их крайне редко, ведь так приятно оставаться желанной.
Сегодня без литературы, делюсь рецептом, расскажу об основных ингредиентах и о моих секретных.
Для идеальных блинчиков вам понадобится:
- яйца (3 шт.)
- мука (300 гр.)
- молоко топленое (900 мл)
- ванильный сахар (1 пакетик)
- масло растительное (5 ст. ложек)
- сахар (1 стакан)
- соль (2 щепотки)
Ну и конечно же про любовь не забываем, ее добавляем много и без нее вообще никогда ничего для мужа не готовим.
Для приготовления выберите большую емкость, чтобы в ней было удобно все смешивать.
Ну все, девочки, поехали!
1. Разбейте в свою тару 3 куриных яйца, всыпьте стакан сахара, 2 щепотки соли и обязательно ванильный сахар, хорошенько взбивайте все миксером.
2. Далее добавляйте топленое молоко примерно 600 - 700 мл, да, остаток напитка предложите мужу дабы скрасить его ожидание.
3. Миксер не жалейте, взбивайте как следует, потихонечку добавляйте муку, я ее не просеиваю, да простят меня блогерки-кулинарки. Продолжайте все взбивать.
4. Потом добавьте в тесто 3 столовые ложки растительного масла и продолжайте взбивать.
5. Смажьте сковороду растительным маслом при помощи специальной кулинарной кисточки (я повторяю эту процедуру перед выпеканием каждого нового блиночка и вам советую).
6. Жарьте блины, вы великолепны!
Подавать можно со сгущенкой, с медом, со сливочным маслом, с любимым вареньем, можно заворачивать в блинчики ветчину и сыр и обжаривать их повторно.
Мои коронные блинчики - с мясом, но как их готовить я расскажу расскажу позже.
Следите за новыми статьями на моем канале, подписывайтесь, ставьте лайки, пишите в комментариях, что приготовить для следующей статьи?
А вот кстати и результат.
Приятного аппетита!
Будьте счастливы и сыты!