Всем здравствуйте, поговорим о механизме процесса насыщения
После приëма пищи, в зависимости от её состава(бжу), жировыми клетками, в кровоток выделяется гормон отвечающий за насыщение, ну а если на выпендрëжном языке то "транзит лептина из комплекса Гольджи через липидный бислой посредством экзоцитоза"
Противоположность лептина, гормон грелин, отвечает за голод, как только начинаете бездумно диетить, этот товарищ жалуется гипоталамусу (это такой нейроэндокринный участок среднего мозга сформировавшийся ещё когда наши предки в качестве рептилий плавали в общем бульоне мирового океана и отвечает он за выживание, в общем плане) который,в свою очередь, отправляет вас к холодильнику с целью поглощения колбасы вместе с упаковкой.Это лирическое отступление для тех кто считает возможной саму мысль о снижении каллоража до минимума и удержании оного на постоянной основе. Вашему мозгу поуху на пресс и талию, главное сохранить жизнь этой бренной тушке, потому как мы не в игре и загрузить сохранëнку в случае фак апа не удастся. Так что к плану питания относимся серьёзно, ну или обращаемся к профессиОналам
Вы поели, углеводы и белки попали в воротную вену (для справки-"вортными" называют вены соединяющие два органа помимо сердца, например желудок соединяется с печенью для дальнейшей транспортировки питательных веществ по кровотоку)
Далее из воротной вены в печень, и потом в кровоток к поджелудочной железе, она выделила инсулин из B- клеток, он в свою очередь транспортировал глюкозу к нуждающимся тканям,в том числе и к жировой,она непосредственно и выделила лептин, который дал сигнал мозгу что пора заканчивать гастрономические похождения.
В этот абзац можно сильно не вникать
На молекулярном уровне внутри клетки процесс выглядит следующим образом:
глюкоза(любые углеводы, гречка х*ечка, и пр. сахара), транспортированная инсулином в клетку, вступает в цикл Кребса (это такой процесс где из еды синтезируется энергия в виде уневерсальной для ВСЕГО организма молекулы АТФ
Аналогия- завод с конвейерной линией по производству аккумуляторов:
▶Цикл Кребса -завод
▶Аккумулятор-АТФ)
При повышении концентрации молекул аденозинтрифосфата(АТФ) они принимают участие в аллостерическом ингибировании-это такой процесс, когда продукт реакции, в данном случае им является АТФ, блокирует синтез новых молекул в белках ферментах.
И так происходит перманентно, если не нарушать данную цепочку.
В следствии чего она может давать сбой❓
1) Диета: если кбжу и аминокислотный профиль белков не сбалансированны,то это прямая дорога к срыву с диеты и плохому самочувствию.Взять к примеру веганство, без добавления в рацион питания, у данной группы людей, полного сперкта незаменимых аминокислот, ведëт к Game Overy эндокринной системы со всеми вытекающими (слабость,недомогание,аппатия)
2) Нагрузка - в случае перетренированности(утомление ЦНС,как одно из сопутствующих явлений) происходит снижение гормона щитовидной железы-трийодтиронина Т3, отвечающего за метаболизм, организм переходит в энергосберегающий режим
Я описал основные факторы нарушения цепочки процесса насыщения, но это не истина в последней инстанции, ибо как слишком много переменных.
Та же нагрузка например, многие подумают про спортзал и тренировки, но ни кто не берëт во внимание стресс в обычной жизни. Вот Ты, возможно, работаешь работу где постоянно нервничаешь или ты студент, а возможно и школьник, у этой касты людей скоро экзамены и нервы накалены до предела, не удивительно что на фоне стресса может пропасть аппетит. Нервный клетки так же нуждаются в строй. материалах, в данном случае в полиненасыщенных жирных кислотах(ПНЖК) т. е омега-3(покупайте с высокой концентрацией ЭПК ДГК)
На биохимическом уровне, описано только %10 от всей вакханалии, происходящей во время пищеварения, и то кратко.
Чтобы я посоветовал:
Лёгкий бесплатный способ-определить нужное Вашему организму количество киллокалорий в сутки, можно к примеру использовать формулу Харрисона-Бенедикта. Основной контроль уделить углеводам, контролировать гликемический индекс и глик.нагрузку.
Трудный платный(более надёжный) - сдайть анализ крови, хотя бы общий, стоит не дорого, по возможности анализы гормонов(лептин,Т3, Т4), этот вариант конечно приоритетнее.
Удачи и до встречи на просторах интернета
Больше информации здесь 👆
Пы. Сы. будут вопросы, задавайте😉
Пы. Сы. Сы. это моë личное мнение,по заданному вопросу, не претендующее на единственно верное, составление на основе трудов "Биохимия, Северин Е. С", "Биология,Грин, Стаут, Тейлор"